常见病防治专家指导方案 胃肠道病人食疗自疗与生活宜忌
作者：李建华，李建辉，王祥 编著
出版时间：2008年版
内容简介
胃肠道是人体的重要器官，是食物进入体内被消化、吸收并排出残渣的重要场所，是人体从外界摄取营养物质的重要途径。胃肠道患有疾病，往往会影响食物的消化、吸收，继而影响机体的新陈代谢，并导致机体营养不良或其他疾病，甚至会危及生命。该书重点介绍了胃肠道常见病、多发病的营养治疗。从食谱入手，渗透科学、合理的营养理念。力求通俗易懂。每种疾病都简单介绍了该病的病因，临床特点，营养治疗原则，食物选择以及相应的食谱。为了便于大家掌握和参考食谱操作，还选择性介绍了膳食制作方法及药膳食疗。《胃肠道病食谱》是“疾病与饮食丛书”之一，是献给读者朋友的一份礼物。有了这本书在手，您一定会更加呵护您的胃肠道。
目录
第一章 胃肠病基础知识
消化道的生理功能
上消化道和下消化道的含义是什么
急性胃炎的种类及常见病因
慢性胃炎的种类及常见病因
消化性溃疡的病理、病因及发病机制
腹胀的病因
功能性消化不良的病因
倾倒综合征的病因
急性肠炎的病因
慢性肠炎的病因
痢疾的病因
克罗恩病的病因、病理
肠结核的病因
吸收不良综合征的病因
溃疡性结肠炎的病因
便秘的病因
肛裂的病因
痔疮的病因
肠胃激惹综合征的病因
神经性厌食症的病因
急性阑尾炎的病因
慢性阑尾炎的病因、分类及病因
反流性食管炎的病因
食管裂孔疝的病因
第二章 胃肠疾病的常见症状
吞咽困难
反胃
呃逆
烧心
食欲不振
腹泻
便秘
呕血
便血
腹胀
腹痛
黄疸
第三章 胃肠疾病的临床诊断
第四章 饮食疗法
第五章 食疗食谱
