糖尿病营养治疗与饮食搭配
作者：雷敏 主编
出版时间：2012年版
内容简介
《糖尿病营养治疗与饮食搭配》参照了2010年中国糖尿病医学营养治疗指南和大量的国内外科学研究最新成果，再结合笔者从事临床营养工作的多年经验，从糖尿病患者的角度分析营养、饮食和疾病的关系；从健康人的角度认识合理膳食可远离糖尿病；从营养学的角度分析营养、饮食和糖尿病防治的关系。理论联系实际，从四季养生的角度教会糖友搭配合理的糖尿病饮食。做自己的营养师，因为糖尿病防治的主角是患者自己。
目录
第一篇 食物与血糖间的秘密
营养素知多少
各类食物的营养价值
人体对食物的消化和吸收
食物对血糖有多少影响
第二篇 揭开糖尿病的神秘面纱
认识糖尿病
糖尿病的易患人群
糖尿病的危害究竟有多大
糖尿病的分型
糖尿病病人的营养代谢特点
糖尿病的临床表现
糖尿病的诊断标准是什么
糖尿病的常见并发症
第三篇 重新认识糖尿病的营养治疗，避免误入歧途
糖尿病防治的基本原则
糖尿病的营养治疗原则
糖尿病营养治疗的常见误区
糖尿病营养治疗的常见问答
第四篇 糖尿病病人合并不同疾病时的营养治疗策略
糖尿病肾病的营养治疗
糖尿病合并高血压的营养治疗
糖尿病合并高脂血症的营养治疗
糖尿病合并痛风的营养治疗
糖尿病合并冠心病的营养治疗
糖尿病合并肥胖症的营养治疗
糖尿病合并骨质疏松的营养治疗
糖尿病合并便秘的营养治疗
第五篇 糖尿病病人在特殊时期的特殊营养要求
妊娠糖尿病的营养治疗
儿童糖尿病的营养治疗
第六篇 顺应时节，糖尿病病人的四季营养配餐
怎样科学营养配餐
糖尿病病人春季营养饮食与搭配
糖尿病病人夏季营养饮食与搭配
糖尿病病人秋季营养饮食与搭配
糖尿病病人冬季营养饮食与搭配
附录一 常见食物营养素含量表
附录二 特殊人群的膳食指南
