农家书屋系列丛书 碘缺乏病防治知识
作者： 《碘缺乏病防治知识》编纂领导小组编
出版时间：2008年版
丛编项： 农家书屋系列丛书
内容简介
《碘缺乏病防治知识》是一本医学科普读物。全书共分六章，比较系统、简要地介绍了碘缺乏病防治知识与防治工作情况。阐明了碘是人体必需的微量元素，是儿童生长、发育、成熟不可缺少的微营养素；缺碘会影响胎儿和婴幼儿的脑发育，严重的可造成儿童呆傻甚至瘫痪。指出了优生优育、预防残疾的关键期是在孕妇妊娠的第三个月至婴幼儿两岁，特别是在出生后的头半年，应及早进行补碘，方可有效；反之，会造成不可逆转的损害。防治碘缺乏病的最根本措施，是食盐加碘，只有坚持食用合格碘盐，即可很快控制、消除碘缺乏病。本书资料翔实，内容丰富，通俗易懂，具有一定的应用价值，可供有关部门、中小学生及家庭主妇学习参考。
目录
第一章 碘
第一节 碘 况
一、碘在自然界的分布
二、碘是人体必需的微量元素
三、碘的需要量和供给量
四、碘的安全范围
五、碘的吸收和排泄途径
第二节 碘缺乏
一、环境碘缺乏原因及分布的地理地带
二、环境碘缺乏不会自行改变
三、判定一个地区碘缺乏的方法
第二章 甲状腺
第一节 甲状腺结构
一、甲状腺被膜
二、甲状腺滤泡
三、甲状腺滤泡问质
第二节 甲状腺激素
一、甲状腺激素的生物合成
二、甲状腺激素的生理功能
第三节 防治智力损害
一、大脑发育的两个关键时期
二、评定智力水平高低
三、早期检查新生儿甲状腺功能低下
四、保护胎儿和婴幼儿不受碘缺乏危害
第三章 碘缺乏危害与碘缺乏病
第一节 环境碘缺乏引起碘缺乏病
第二节 碘缺乏病的流行状况
一、全球流行状况
二、中国流行状况
三、浙江省流行状况
第三节 碘缺乏对人体、牲畜的危害
一、碘缺乏对人体的危害
二、碘缺乏对牲畜的危害
第四节 碘缺乏病的病因和症状
一、碘缺乏病是一组有关联疾病的总称
二、甲状腺肿是机体对缺碘的适应与代偿
三、亚克汀病是潜在性、隐匿性的碘饥饿
四、碘缺乏是智力损害的最常见原因
五、碘缺乏对智力损害的特点
……
第四章 食盐加碘与碘缺乏病防治
第五章 碘油与碘保健品
第六章 其他
