燕麦降脂研究
作者：洪昭光 主编
出版时间：2010年版
内容简介
《燕麦降脂研究》是一本汇集了我国近30年来燕麦研究成果的综合著作。从农业到医学，从基础到临床，从作物栽培到实验室研究，都有涉及。特别是汇集了燕麦在调节血脂、血糖、预防动脉粥样硬化方面的前后五轮基础理论、实验室研究、临床试验和流行病学研究，还有进入21世纪以来最新的对葡聚糖的进一步新一轮临床观察，内容丰富翔实。《燕麦降脂研究》是一本好书，这也是我们对陆大彪研究员最好的怀念。每当我在病房看到冠心病、心肌梗死病人一次住院花费10余万元时，心中总想起陆大彪的功德无量。“世壮”牌燕麦使千万人免除心肌梗死，这个社会效益、经济效益是怎么估量也不会过分的，是开设多少家大型三甲医院也比不上的，但大型医院在百姓中如雷贯耳，声名远播，而贡献更大的陆大彪呢？有多少人还记得他呢？令人欣慰的是，因为他的功劳和业绩，历史将永远铭记，我们将永远铭记！21世纪是以人为本的世纪，健康新理念是：二十好习惯、四十都正常、六十没有病、八十不衰老、轻松一百岁、快乐一辈子。如果能实现的话，陆大彪在其中是占有一席重要位置的，是永远不会被忘记的。
目录
第一篇 开创篇
中国燕麦资源研究及其利用
燕麦对大鼠实验性高脂血症的降脂作用
燕麦对大鼠实验性高脂血症形成的影响
燕麦对家兔实验性高脂血症和动脉粥样硬化形成的影响
燕麦对家兔动脉粥样硬化形成和消退过程的影响
喂饲燕麦小鼠血液和组织中过氧化脂质水平和超氧化物岐化酶活性
燕麦的毒性试验
燕麦对血脂的影响
——第一轮临床观察研究报告
燕麦对血脂的影响
——第二轮临床观察研究报告
燕麦对血脂的影响
——第三轮临床观察研究报告
燕麦降血脂作用疗效观察
燕麦对老年人降血脂作用的临床观察
“降脂燕麦片”对高血脂患者血浆过氧化脂质的影响
燕麦预防和治疗高脂血症初探
不同食物对正常人引起的血浆葡萄糖和血清胰岛素反应
燕麦对糖尿病患者降糖与降脂疗效的观察
燕麦降血脂有效成分的研究
燕麦冲剂及燕麦片降脂作用疗效观察
燕麦降脂机理的研究报告
第二篇 发展篇
燕麦的降脂作用和机理
燕麦、大麦中β-葡聚糖的酶法测定
中国裸燕麦β-葡聚糖含量的鉴定研究
高β-葡聚糖燕麦品种G5的选育和利用
降脂燕麦品种G5临床疗效观察报告
燕麦的保健功能及其开发利用进展
