睡眠瘦身术
作者：（德）德特勒夫·帕勃等 著
出版时间：2010年版
内容简介
“睡眠瘦身术”，这个听起来最不可思议的减肥法儿，却来自最严谨的德国人。本书的四位作者发现，胰岛素是一种“肥胖激素”，它会把能量输送到脂肪组织，让脂肪细胞变大、人变胖；生长激素是一种“瘦身激素”，它会打开脂肪组织的“出口”，把多余的脂肪消耗掉，从而使人变瘦。而碳水化合物是诱发“肥胖激素”的最重要因素，所以，要抑制“肥胖激素”，就要在合适的时间吃含碳水化合物的食品、合理搭配三餐、保证每顿饭间隔5个小时，再加上合理运动——特伦茨训练。这样，“肥胖激素”被抑制了，“瘦身激素”在睡眠中被激发出来燃烧脂肪，最终，可以使我们瘦下来、健康起来、而且保证不反弹。《睡眠瘦身术》既是一本简单易行的时尚瘦身书，又是一本有着大量实验基础的科普书。本书的四位作者都是德国一流的医生和营养学家，12年来，他们的“睡眠瘦身计划”让4000人成功减肥30000多公斤！最轻松却最不会反弹，最不可思议却最科学，来自最严谨德国人的减肥法儿——睡觉的时候，让脂肪自己燃烧。秘诀一：早晨摄入丰富的碳水化合物，为一天提供足够的能量；中午摄入碳水化合物和蛋白混合食品；晚餐，为夜间脂肪燃烧分解做准备，应该摄入纯蛋白食品和蔬菜的组合。这样，“瘦身”激素就会在夜间发生作用，分解多余脂肪。秘诀二：三餐之间保持五个小时的间隔，中间不要进食。这样，就可以抑制胰岛素在三餐之外的时间大量分泌，从而防止它把多余能量输入脂肪组织，使人发胖。秘诀三：在晚餐前，大约16点～20点之间，进行适度的肌肉训练和力量训练，这样，体内的“瘦身激素”数量才会大大增加，促使脂肪在夜间最大限度地燃烧。
目录
PartⅠ 享受美食还能保持身材——革命性的定律
1.减肥，始于大脑 2
大脑是饥饿感和口渴感的调节中心 3
饥饿警告——激素是内部信使 8
胰岛素：总是落入圈套！ 10
2.现代的游牧民族和农耕民族 16
游牧民族：原始饮食的最佳选择 17
农耕民族：一个新陈代谢的革命 20
进步赶超了我们 22
测试1：你属于哪种体质类型？ 25
测试2：健康状态还是疾病状态？ 26
采访医学博士德特勒夫? 帕勃 30
3.通过“激素魔法”瘦身 32
生物钟 33
睡眠瘦身术 34
生长激素让人苗条 36
运动是新陈代谢的基础 38
4.“肥胖”意味着什么？ 44
一半的事实 44
有益的和有害的脂肪 46
腰围 47
PartⅡ 完美结合——充沛的
能量减肥、符合生物钟的生活
5.胰岛素食品分类搭配法——完美组合 50
不用节食，完美瘦身 50
适用于各种代谢类型的计划 52
胰岛素食品分类搭配法的基础 55
为什么不能缺少营养 59
降低快速碳水化合物的速度 61
粗粮 62
血糖值 （GLYX） 64
胰岛素评分 66
蛋白——生存的重要物质 68
胰岛素与食品营养金字塔 69
不要忘记饮品 76
采访马赫穆?阿尔金 77
PartⅢ 享受减肥——天天食谱
6.达到理想体形的诀窍 80
游牧民族是这样吃的 81
农耕民族是这样进餐的 82
尽可能准备合适的食物 84
关于饮食我们应该知道的 86
7.早晨：让你吃饱的食谱 91
早餐的正确时间 92
基础食谱 93
8.午餐：碳水化合物的力量 98
正常情况：混合食品 98
优化的胰岛素食品分类搭配法 100
午餐：食品分类形式和
摄入量一览 101
特性用大写字体表示 103
午餐搭配 107
甜品 112
9.晚餐：适合夜间脂肪分解的蛋白
食品 114
满足于不含碳水化合物的食品 115
晚餐的基础构成 124
PartⅣ 运动助我们成功—— 按照自己的节奏运动
10.最佳拍档：胰岛素食品分类搭配法
和特伦茨训练 128
完美的共同作用 128
运动构成 130
特伦茨锻炼的目的是提供更多
的“燃烧炉” 137
跟随一天的节奏运动 138
适合游牧民族和农耕民族
的运动方式 141
这样做，新手一定会取得成功 143
采访厄休拉?腓力比 145
11.持久性锻炼是脂肪燃烧的最佳
方式 147
重要的持久性锻炼方式 147
在绿色区域进行锻炼 153
个人的运动脉搏频率 154
12.力量型运动：肌肉锻炼是青春的
源泉 163
一种让人变强壮的温和手段 163
在家里锻炼的基础 165
橡皮带：在家中进行肌肉锻炼 167
8种利用橡皮带的有效练习 168
新手健身：４周力量训练计划 173
老手健身：4周力量训练计划 177
