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美好生活典藏书系 经典西餐与沙拉 黄蕾著 2018年版
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31.83 MB
语言:
中文版
格式:
PDF文档
阅读软件:
Adobe Reader
资源简介
美好生活典藏书系 经典西餐与沙拉
作者: 黄蕾著
出版时间:2018年版
丛编项: 美好生活典藏书系
内容简介
《美好生活典藏书系:经典西餐与沙拉》首先概述了西餐的饮食文化,例如基本的西餐礼仪、西餐的主要菜系等。接着介绍如何制作意大利面酱、沙拉酱等西餐烹饪的基本功,并收录了百余道经典的西餐食谱,包括头盘、餐汤、主菜、主食、甜品和沙拉。每个菜例都列举了材料和详细的制作步骤,部分菜例更配有教学视频,让人一看就懂、一学就会。
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