中外食品接触材料安全性评价
作者：尚平平，李翔主编
出版时间： 2019年版
内容简介
本书对中国食品接触材料安全性评价的相关法规进行梳理，并对美国和欧盟的法规进行翻译。本书共分为三部分。第一部分主要介绍了中国食品接触材料安全性评估相关法规、毒理学评估资料要求和资料评审相关规定；第二部分主要介绍美国FCS安全性评估的化学建议和毒理学建议；第三部分主要介绍欧盟食品接触材料指南，和EFSA食品接触材料中使用物质许可前安全评估的申请指南。
目录
第一章 中国关于FCS的安全性评价 1
1.1 FCS的标准
1.2食品相关产品新品种行政许可管理规定
1.3食品相关产品新品种申报与受理规定
1.4食品相关产品新品种行政许可申请表
第二章 美国关于食品接触材料用物质的安全性评价
2.1食品接触通告
2.1.1化学建议
2.1.2毒理学资料
2.2法规豁免
2.3环境安全性资料
第三章 欧盟关于FCS的安全性评价
3.1 欧盟食品接触材料的相关法规
3.2FCS在获得批准前提交的安全评估申请
3.3食品接触材料指导说明
附录
