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功能性食品学 郑建仙主编 2019年版

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  • 大小：229 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 阅读软件： Adobe Reader
资源简介
功能性食品学
作者 郑建仙主编
出版时间 2019年版
内容简介
具体内容包括生物活性成分化学和营养学、植物提取物及其生物活性、美容功能性食品、女性功能性食品、儿童功能性食品、改善当代文明病功能性食品、中老年功能性食品、改善胃肠道功能性食品、男性功能性食品、改善不良环境功能性食品、营养素补充剂和低能量食品、功能性食品的评价、功能性食品制造工程和良好生产规范、特殊医学用途配方食品。
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