精选家常菜系列 家常养生粥
作者： 健康生活图书编委会编著
出版时间： 2008年版
丛编项： 精选家常菜系列
内容简介
《家常养生粥》居家过日子，吃饭是个大问题，隔三差五来个特色家常菜，那小日子便多了几分滋润。《家常养生粥（全彩版）》超大内容，超低价位，多级目录，多级检索；精选全国最具特色的353例家常养生粥；每道菜例分步详解做法，均注明烹饪时间，原料估价，口味特点，难易程度，成菜标准，要点提示；超量附录：为您推荐16例有益于健康的四季养生粥，五色蔬菜的营养价值，粥的6大营养素，吃五谷杂粮的7大好处，47条煮粥的常用窍门；50组图片，为您提供详细的中药食用功效。《家常养生粥（全彩版）》所选小菜佳肴取材容易、制作简单、彩色菜例、步步详解、图文对应，视觉与味觉并重，美味与健康兼具，让你快速成为厨房高手！每日奏几下“厨房进行曲”，家人便多了几分情趣与健康。
目录
第一章 益气理血
雪梨青瓜粥
香葱鸡粒粥
鸡汁粥
上汤鱼翅粥
羊腩苦瓜粥
枸杞羊骨粥
羊肝粥
笋尖猪肝粥
猪肝菠菜粥
枸杞猪肾粥
猪肝蹄筋粥
柿蒂瘦肉粥
人参大枣瘦肉粥
板栗牛腩粥
枸杞牛膝小米粥
南瓜百合粥
木耳银芽海米粥
八宝粥
落花生粥
灵芝粳米粥
西米桂粥
二红粥
首乌党参红枣粥
丹参红花粥
党参红枣粥
芹菜海米粥
山药萝卜粥
四皮粳米粥
红枣糯米粥
生姜当归羊肉粥
桂枝人参粥
桃仁红枣粥
荔枝粥
白芨大米粥
虎杖糯米粥
茯苓黄芪粥
薏苡仁党参粥
茯苓五味粥
山楂首乌粥
芹菜山楂粥
黄芪红枣粥
黑米党参山楂粥
杜仲粥
红枣海参芹菜粥
番茄山药粥
郁李仁花生粥
大蒜海参粥
菊花核桃粥
第二章 润肺清热
黑木耳芹菜粥
荆芥粥
荷叶粥
佛手柑粥
冬瓜鲤鱼头粥
白果冬瓜粥
橘子汤圆粥
松花苦苣粥
芹菜粥
玫瑰花粥
加味绿豆粥
花生杏仁粥
菊花茶粥
消暑绿豆粥
薄荷粥
蒲公英粥
生芦根粥
冬瓜蚕豆壳粥
五色豆子粥
冰糖燕窝粥
杏仁粥
枸杞核桃粥
糖梨杏仁粥
栝楼杏仁粥
马齿苋粥
冬瓜莲米粥
川贝雪梨粥
桔梗贝母粥
木耳大枣粥
猪肺粥
绿豆粥卜
银花莲子粥
松子粥
甜浆粥
核桃木耳粥
郁李仁苦瓜粥
芦荟粥
竹沥粥
黑豆粥
山楂银耳粥
郁李仁蕹菜粥
薄荷绿豆粥
郁李仁罗汉果粥
葛根粉粥
芦荟黄瓜粥
葱白粥
山药薏米粥
牛蒡粥
丝瓜粥
石膏粥
郁李仁木耳菜粥
双黄粥
珍珠母粥
二瓜粥
芦荟马铃薯粥
第三章 补心安神
墨鱼香菇粥
人参五味粥
地黄枣仁粥
小米粥
莲子木瓜粥
花生芡实粥
百合粥
莲子粥
桂圆枸杞粥
北芪大枣粥
豆汁粥
藿香粥
枣仁枣皮粥
银耳羊肾粥
椿芽白米粥
大枣桂芪粥
山药猪肚粥
双花高梁粥
油菜粥
百合绿豆粥
玉米粉粥
龙眼莲子粥
酸枣仁粥
竹叶粥
甘蔗粥
人参粥
杏仁梨糖粥
山楂荞麦粥
枸杞生姜豆芽粥
山莲葡萄粥
杜仲磁石粥
香菇粥
第四章 强身润脏
鲮鱼黄豆粥
鳕鱼草菇粥
苋菜小鱼粥
奶香麦片粥
山楂蘑菇粥
芦荟香蕉粥
猪肉粥
烟肉白菜粥
口蘑香菇粥
瓜皮粥
牛杂粥
什锦烤麸粥
黑糯米粥
大米瘦肉粥
牛乳粳米粥
猪骨番茄粥
陈皮黄芪猪肚粥
天下第一粥
生滚牛肉粥
家常鸡粥
芝麻粥
菱粉粥
羊肉粥
骨髓粥
菊芽粥
糯米阿胶粥
磁石粥
参枣黑米粥
冰糖洋参粥
荷叶玉米须粥
桂圆莲实粥
三宝粥
二粉粥
杜仲猪肾粥
杜仲羊骨粥
天冬狗肉粥
冬瓜鸭粥
鸽肉粳米粥
牛乳蜜枣粥
胡椒狗肉粥
腊鸭头白菜粥
猪蹄粥
枸杞鸡肾粥
藕粉牛乳粥
乌鸡糯米粥
麻雀粥
鸡骨草粥
咸瘦肉皮蛋粥
牛蹄筋粥
鲤鱼葱豉粥
生滚泥鳅粥
葫芦粥
韭菜籽粥
糠谷老粥
焦米粥
虾米粥
母鸡墨鱼粥
冬瓜粥
饴糖大米粥
芦荟海参粥
第五章 补肾壮阳
人参雪蛤粥
鸭肉粥
鸡肝粥
辽参鱼肚粥
羊脊粥
羊外肾粥
狗肉粥
黄花菜粥
猪腰薏米粥
栗子猪肾粥
乌鸡核桃粥
牛腰粥
杨梅瘦肉粥
鲤鱼五味粥
韭菜鲜虾粥
金樱子粥
韭菜粥
清火粥
茅根粥
肉苁蓉菟丝粥
破故纸韭菜籽粥
回阳固脱粥
冬瓜红枣粥
鲜藕粳米粥
枸杞桑椹粥
鹿茸粥
黄狗鞭粥
海狗肾杞子粥
虾仁蜜豆粥
鹿胶苁蓉粥
萝卜青果粥
翠衣粥
三米粥
生姜莲子粥
赤小豆荸荠粥
阿胶羊腰粥
鹿茸猪肾粥
荸荠粥
栗子玉竹龙眼粥
肉苁蓉羊腰粥
海参龙眼粥
白茅根猪肾粥
腽肭脐粥
第六章 滋阴润燥
乞马粥
猪肾粥
山药菟丝粥
鲫鱼蚕豆粥
海马鲜虾粥
海参粥
洋参粥
仿真燕窝粥
黑芝麻甜奶粥
竹荪玉笋粥
豆浆粥
猕猴桃西米粥
沙锅排骨粥
千姜粥
鲜汤豆腐粥
野鸭扁豆粥
郁李仁蜂蜜粥
菠菜粥
火麻仁海带粥
砂糖黑糯米粥
菊花粥
郁李仁赤小豆粥
百合玉竹粥
龙皇海鲜粥
银耳红枣粥
核桃粥
贝母粥
火麻仁菠菜粥
郁李仁菠菜粥
椒酱肉粒粥
菠菜芹菜粥
芦荟黄瓜粥
何首乌粥
薏苡杏仁粥
黑木耳粥
家常鱼翅粥
生地粥
皮蛋瘦肉粥
蔗浆粥
芡实粉粥
芦荟海蜇粥
三宝糯米粥
莲子大枣银耳粥
蜜饯胡萝卜粥
银耳樱桃粥
桂圆核桃粥
第七章 健脾益胃
豌豆素鸡粥
猪肚粥
鸡丝莼菜粥
萝卜火腿粥
桂圆姜汁粥
蟹柳豆腐粥
玉米瘦肉粥
椰汁黑糯米粥
冰糖五色粥
油条蔬菜粥
红薯粥
薏米粥
豆蔻粥
豌豆粥
三米桂圆粥
雪里蕻肉末粥
鲫鱼灯心粥
胡椒粥
生姜炒米粥
赤小豆粥
白茯苓粥
糯米小麦粥
牵牛粥
红花山药玉米粥
生姜红花葱白粥
羊奶红枣粥
山楂紫苏粳米粥
山药红花白萝卜粥
双山竹笋粥
山楂小豆南瓜粥
红花山药粥
麦门冬粥
白术鸡内金粥
鯽鱼生姜枣粥
生姜红花豆芽粥
白扁豆粥
生姜山楂粥；
稟子鸡丝粥
莲子红枣粥
槟榔粥
紫河车糯米粥
红花山药豆浆粥
生姜羊肉粥
山楂乌梅粥
丹参山药葛根粥
砂仁猪肚粥
鯽鱼大蒜粥
荜茇粥
砂仁黄芪粥
党参黑米粥
薤白粥
鲜香黑芝麻粥
香菇粳米粥
山楂莱菔子粥
苦苣菜大蒜粥
生姜莱菔子粥
四果粥
山药红花萝卜粥
二草粥
乌龙茶粥
猕猴桃根粥
五味芡实粥
砂仁鸡肉粥
鲜藕粥
苹果粥
山楂猪肚粥
鲫鱼藕粉粥
附录一 家常煮粥常识
附录二 原料的初加工
附录三 烹饪技巧示范
附录四 食材的保存方法
索引
