乡土菜600式关亮等编著 2006年版

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语言：中文版
格式： PDF文档
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资源简介

乡土菜600式
作者：关亮等编著
出版时间：2006年版
丛编项：浓浓乡土情
目　　录
香芋扣肉
干菜焖肉
蒜香蒸肉
板栗烧肉
豆豉肉
水浒肉
鹅黄肉
相思肉
筒子肉
坛子肉
马莲肉
走油肉
香辣粉蒸肉
南腐肉
杭三鲜
豉椒蒸腊肉
云南白肉
五味白肉
糖裹羊尾
炸大扁
酥炸春花肉
生爆肉片
酸菜咸肉
干豇豆煮肉
油底肉
油底肉炖青菜头
油底肉炒阳藿
炸“佛手”
烤扁担肉
炸熘樱桃圆
糯米圆烧肉
晾肉
镇江肴肉
上海酱猪肉
干切咸肉
五花肉烧冻豆腐
川西肉豆腐
瓠子塞肉
……

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