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百位专家话牛奶:科学饮奶普及工程集锦 蒋建平,李淑媛 主编 2008年版

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资源简介
百位专家话牛奶:科学饮奶普及工程集锦
作者: 蒋建平,李淑媛 主编
出版时间: 2008年版
内容简介:
本书针对牛奶营养价值与保健功能、居民平衡膳食与不同人群饮奶需求、坚持每天饮奶与慢性病预防、科学饮奶与有关知识、中小学生饮奶与营养健康、奶业发展与奶制品加工等问题,深入浅出地进行了评述和解说。
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