杞乡，杞瑞 一本书读懂枸杞
作者：叶阳欢 著
出版时间： 2012年版
内容简介
十几天前，一个带有南方口音的年轻人给我打电话，说他叫叶阳欢，要准备出版一本关于宁夏枸杞的书，深感诧异。这几年宁夏枸杞相关方面的书籍比较多，没有引起我的注意。待我接待完法国考察贺兰山东麓的代表团后，约见了叶阳欢，没想到他这么年轻，这么有思想、有朝气，并且只有25岁，在文坛上已经小有收获。送我的《杞乡，杞瑞——一本书读懂枸杞》散文集草稿．我一口气读了一百多页，我是学自然科学的，不擅长文学，没想到他对枸杞、对杞乡风情等刻画得那么细致到位，那么有吸引力。小叶作为河南信阳人，在宁夏求学生活了不足六年，工作不足两年。把宁夏作为第二故乡，很了不起。我用了两个晚上读完了小叶的枸杞散文集，这本集子以宁夏枸杞为主线，从“杞韵、杞甜、杞妙、杞瑞、杞乡、杞红”六个部分，从关食美味、保健养生、城乡山水等各个方面，妙语连珠、引经据典展示了宁夏与宁夏枸杞的功效．能让读者读完后对关于宁夏枸杞的传统历史、文化价值、保健功用、人文风俗、消费特点、市场品牌等都有一个清晰的认识。体现了历史与现实、文学与生活、艺术与健康的有机融合。虽是一部散文集，却文气贯通、语言简洁、富于特色，有地域文化积淀，有个人灵性抒发，是一部宁夏枸杞集地域、文化、保健、科普的精品力作。
目录
第一辑 杞韵·一颗枸杞的美丽
北纬36°～39°神秘的黄金纬度
宁夏枸杞的前世今生
醉人浪漫的枸杞诗篇
深秋塞北“绘”春忙 红宝枸杞景色美
野枸杞
“雪”枸杞
塞北冬季那一地的枸杞树
壮哉，顽强的枸杞根!
茨农礼赞
且行且珍惜
第二辑 杞甜·你不知道的枸杞美食
智慧的结晶
结缘枸杞茶
吃醋吃出时尚新感觉
源远流长的枸杞酒文化
幸福如同品味一杯枸杞奶
甘甜醇厚的枸杞果汁
浪漫的枸杞咖啡人生
初学厨艺不妨从枸杞黄瓜做起
……
第三辑 杞妙·让人惊讶的枸杞功效
第四辑 杞瑞·学会枸杞四季养生妙招
第五辑 杞乡·在那神秘而美丽的地方
第六辑 杞红·红红火火的枸杞产业
后记
