我就要让这世界香
作者:许玉莲 著
出版时间:2015年版
内容简介
茶香潜伏舌尖,亦深埋心头。《我就要让这世界香》中记录的茶几乎都是经过时间珍藏的茶:普洱茶、六堡茶、熟火乌龙茶,次之是红茶,再次之是绿茶、白茶、白毫乌龙等,作者对泡茶、奉茶、享用茶的过程所接触到的茶性、茶法、茶境……都娓娓道来,希望能把茶爱得清清楚楚,品得明明白白。
目录
推荐序 蔡荣章
自序
第一篇 让普洱茶老
我们等不到茶叶变老
普洱的晒干与烘干
如何摆脱普洱青饼的生涩与刺激
普洱陈香老味的精炼
普洱有自己的收藏艺术
既需入仓也要退仓的普洱
漫谈港仓、湿仓、入仓
茶收得越久越好喝吗
普洱,只买不喝或只喝不买
请对老普洱恭敬一点
私房解药旧普洱
普洱品茗记录
第二篇 六堡就是老的好/
六堡就是老的好
焖在咸蛋缸的六堡茶
六堡茶的煎煮、焖泡与冲泡
我把老六堡当药饮
老六堡要给懂它的人喝
六堡一壶二杯泡法
六堡品茗记录
第三篇 热爱熟火乌龙/
微酸茶韵心头爱
仙界茶
在石头与青苔香味间游走的人
我愿以我的一条左臂来换清茶一杯
陈放过的熟火乌龙
在曼谷喝的熟火乌龙
铁罗汉品茗记录
第四篇 一茶一世界
为茶生为茶亡
处处无茶处处茶
感受味道还需历练
我是这样喝茶
自备茶叶出门
随手泡杯好喝茶
热茶灌溉良辰
他们问:茶呢茶呢
苦笋及茗可径来
枯叶的茶味
为啥要奉茶
寿司店提供绿茶的方法
酒店下午茶变了样
农历新年的拜神茶与还神茶
母亲的白瓷祭壶
龙井品茗记录
第五篇 离散茶相
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