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鉴赏与品味系列威士忌鉴赏手册第二版（英）阿瑟编著；朱震霞译 2011年版

大小：37.76 MB
语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品书籍

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资源简介

鉴赏与品味系列威士忌鉴赏手册第二版
作者（英）阿瑟编著；朱震霞译
出版时间 2011年
内容简介
《威士忌鉴赏手册（第2版）》从威士忌的起源说起，谈到威士忌的酿制和品尝，再重点介绍苏格兰威士忌及其他世界各地的100多种威士忌，最后介绍十几家世界著名威士忌生产商。
目录
前言
一切从哪里开始？
生产工艺
品尝威士忌
苏格兰威士忌
单一麦芽苏格兰威士忌
苏格兰混合威士忌
世界威士忌
爱尔兰威士忌
日本威士忌
美国和加拿大威士忌
威尔士威士忌
专业灌装
专业瓶装商

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