红枣热风干燥特性及品质试验研究
作者：弋晓康 著
出版时间： 2017年版
内容简介
《红枣热风干燥特性及品质试验研究》通过热风干燥技术与工业PLC自动化技术相结合，设计了一种调质红枣干燥机，该干燥机具有传热系数高、物料受热均匀、节能环保、单位体积装载量高等特点。干燥机采用保温隔热、热空气循环利用以及物料间歇循环等设计思路，干燥机控制系统能够实现对干燥温度、风速、相对湿度和循环转速等干燥工艺参数的监测与控制。
目录
前言
第1章 绪论
1．1 研究的意义
1．2 国内外研究现状
1．3 研究方案
第2章 红枣热风干燥动力学的研究
2．1 材料与方法
2．2 干燥动力学的数学计算
2．3 结果与分析
2．4 小结
第3章 红枣热风干燥模型的研究
3．1 材料与方法
3．2 结果与分析
3．3 小结
第4章 调质红枣干燥机的设计
4．1 调质红枣干燥机的总体设计思路
4．2 调质红枣干燥机的总体结构设计
4．3 调质红枣干燥机主要工作部件设计
4．4 调质红枣干燥机智能测控系统的研究
4．5 调质红枣干燥机的人机工作界面
4．6 调质红枣干燥机的测试试验
4．7 小结
第5章 红枣热风干燥品质及工艺优化研究
5．1 材料与方法
5．2 试验结果与分析
5．3 小结
第6章 红枣热风干燥收缩的研究
6．1 材料与方法
6．2 试验结果与分析
6．3 小结
第7章 结论和展望
7．1 结论
7．2 创新点
7．3 展望
参考文献
