吉品图文 最爱小海鲜
作者：张奔腾 主编
出版时间：2012年版
内容简介
《最爱小海鲜》选取我们日常生活中比较常见的小海鲜，分为爽口冷菜、美味热菜、滋补汤羹和特色主食四个部分，分别介绍了家常风味的小海鲜菜肴近200道。选取的每道小海鲜菜肴都配以精美的图片，而对于一些深受大家喜欢的小海鲜菜肴，我们还配以分步制作图片加以步步详解，使您能够一看就会，既做到制作精美，又可达到营养均衡的效果。同时为了使您能够了解小海鲜的基础常识，我们还在图书开始部分，安排了非常实用的小海鲜烹调常识性内容，可以使初入厨房的您，迅速掌握小海鲜的基础内容。
目录
我的最爱——小海鲜
目录
闲话小海鲜
Part 1 爽口冷菜
Part 2 美味热菜
Part 3 滋补汤煲
Part 4 特色主食
