食帖05 全宇宙都在吃甜品
作者：林江 主编
出版时间：2015年版
内容简介
《食帖05：全宇宙都在吃甜品》是食帖品牌第5本纸质出版物，以“甜品”为主题，探寻甜味的来源，解读“糖”的文化，通览世界各地代表性甜品，专访世界知名甜品匠人，详细介绍多款经典甜品的正宗制作方法，以及关于如何在“甜”与“健康”中获得平衡，健康享受甜品的特别企划。
目录
拉页 全世界都在吃什么甜品？群访：五人忆甜FEATURESOpening甜蜜的犒赏Interview和果子的艺术方程式一张小工作台，60年的木型雕刻“最美味的巧克力，是明天的巧克力。”从一块巧克力蛋糕开始我的蓝带甜点修行日记闪电泡芙的传教士慢下来的时光，在法式甜点的世界里“我喜欢马卡龙的难。”去胡同里，品尝时令茶点杯子蛋糕如何法式进化？4平方米见方的杯子蛋糕梦童话般的北欧，怎能少了甜？樱桃，才是黑森林的灵魂Guide吃了那么多和果子，还是不知道的A to D糖水，是浸在骨子里的寄托中国人的甜品记忆苏式糕点，甜透申城那些流进血液的法式甜味一个人的温柔时刻：在家做甜品英式下午茶：品出来的绅士感你真的认识巧克力吗？别册《猫山狗海》03一只鸡、两只猫、三个人的白日梦如果人人都养一只小猫或小狗，世界就会和平REGULARSRecipe 比恋爱更甜Recipe 浆果的美丽诱惑Column 吉井忍的食桌05 夏日逸品“水羊羹”Column 食不言，饭后语05 过早Column 鲜能知味04 炸臭豆腐和年糕
