薯香西吉 马铃薯主食经典吃法百种
作者：中共西吉县委员会，西吉县人民政府主编
出版时间：2017年版
内容简介
为了发展中国马铃薯产业，推动主食化培育，为老百姓健康饮食保驾护航，《薯香西吉：马铃薯主食经典吃法百种》将散发着浓浓的西吉味道的马铃薯盛宴，介绍给广大读者。
《薯香西吉：马铃薯主食经典吃法百种》这些菜式的推出，必将为全国土豆爱好者带来舌尖上的享受。
目录
上篇 西吉土豆宴
【面点】
五彩土豆摊饼
水晶土豆虾饺
土豆锅贴
土豆盒子
西吉土豆饼
土豆寿桃
土豆丝卷饼
土豆面包
玉米土豆丸
土豆韭菜包子
奶香土豆饼
烤土豆包子
蜂窝土豆
土豆地软包
土豆玉米饼
土豆牛肉包
煮土豆
土豆可乐饼
烤土豆
土豆煎饺
土豆比萨
脆皮土豆卷
千层土豆酥
土豆窝窝头
洋葱土豆饼
土豆丝煎饼
土豆泥蛋挞
土豆刺猬包
土豆油糕
椰蓉土豆丸
马铃薯馒头
金黄土豆丝饼
马铃薯蜜酥果
马铃薯馓子
马铃薯油香
马铃薯大麻花
马铃薯百事顺
酥心回头笑薯糕
【热菜】
土豆牛肉盅
土豆烧牛肉
麻辣土豆一锅鲜
豆腐土豆炖菠菜
地三鲜
小土豆炖牛腩
宫保土豆
土豆焖鸡块
过油土豆条
土豆南瓜盅
薯泥虾球
西芹炒土豆
马帮羊肉
鸡翅根烧土豆
剁椒蒸土豆
大盘鸡
土豆烧牛排
酸菜土豆炒粉条
韭菜土豆丝煲
土豆蒸鸡
【凉菜】
【汤羹】
……
下篇 马铃薯产业文化
代跋
