美国小学生科学课 食物里的科学
作者： （美）理查德 丘吉尔 著 （美）弗朗西斯 兹韦费尔绘 鄢芸，王瑾华译
出版时间：2015年版
内容简介
你想自制美味的香草冰激凌吗？你知道制作冷饮的过程中会发生吸热反应吗？你知道如何制作月球薄脆饼，如何征服洋葱，荷包蛋里藏着怎样的秘密吗？现在，这套风靡全美的美国小学生第一科普书《美国小学生科学课》将为你揭晓所有的科学奥秘。这些神奇有趣的科学游戏可以启发创新思维，增长科学知识。如果你对这些神奇的科学游戏感兴趣，那就赶快打开这本书，把美国小学生的科学课带回家，去感受科学的神奇与魅力吧！
目录
第一章 厨房里的魔法
第二章 食物里的科学
第三章 西蓝花和其他蔬菜
第四章 好吃的水果
第五章 生命之源——谷物
第六章 食物保鲜
第七章 空气、水和其他物质
第八章 克拉克消失了？
第九章 盐和糖
第十章 鸡蛋和乳制品
