牛啤经 精酿啤酒终极宝典
作者：银海 著
出版时间： 2016年版
内容简介
中国首部大陆专业人士所著精酿啤酒入门书，中国各大精酿啤酒专业媒体鼎力推荐，精酿运动先锋银海一步步带你成为精酿啤酒达人。
目录
致谢 自序 序一 序二 序三 第1章 啤酒与精酿啤酒 1.1 你真的喝过啤酒吗 1.2 最美妙和最多元的饮料 1.3 到底什么是精酿啤酒 1.4 啤酒酿造简介 第2章 世界啤酒风格与分类详解 2.1 源自英伦的传统啤酒 2.2 到底什么是德国啤酒 2.3 比利时啤酒的花花世界 2.4 来自美国的当代精酿啤酒 2.5 新世界的精酿啤酒 第3章 如何品啤酒 3.1 六步品啤酒 3.2 啤酒与美食 3.3 如何挑选和收藏啤酒 第4章 啤酒与健康 4.1 酒与健康 4.2 啤酒、葡萄酒与烈酒 结语 附录
