0-3岁宝宝饮食安全宝典
作者： 中国早教网专家组 主编
出版时间：2009年版
内容简介
2008年的问题奶粉事件让众多家长们对孩子的饮食安全问题忧心忡忡，无所适从。究竟该给孩子选择什么样的奶粉？什么品牌的辅食？在宝宝的成长过程中，家长究竟应该注意哪些食品安全细节？宝宝安全成长到底需要哪些营养素？家庭中的安全隐患家长都注意到了吗？宝宝常见的易发病有哪些？《0-3岁宝宝饮食安全宝典》约请中国早教网专家组的三十位国内顶级专家、教授，对上述问题进行了详尽的解答。书后特别编排安全营养的婴幼儿食谱百余种，适合0-3岁的宝宝家长参考。
目录
奶粉事件后家长应该如何面对——丁宗一教授全面解答
Part 1 婴幼儿安全不容忽视
保护宝宝，你的安全意识够高吗？
食品安全和生活安全一样重要
为宝宝缔造安全的饮食和生活环境
Part 2 宝宝安全成长以及营养素需求
营养素对宝宝的重要性
各种必需的营养素常识
营养素过剩的危害
各类食品营养素含量
幼儿和成人所需营养量对比
宝宝营养状况自我评测
宝宝心理不安表现传递的危险信号
Part 3 宝宝的食品安全
食品中难免含有三聚氰胺？
什么是三聚氰胺？
为什么食品中会含有三聚氰胺？
大厂商、大超市的奶粉一定可靠吗？
为什么信赖大厂商、大超市的奶粉
我们如何面对所谓的大品牌
值得信赖的厂商选择
母乳PK奶粉
母乳
奶粉
家长选择奶粉的调查
奶粉要喝得明白
什么是配方奶粉
奶粉中的DHA和ARA究竟是什么？
奶粉中的益生菌和益生元的作用
婴幼儿配方奶粉的种类
奶粉中所含营养素解析
配方奶粉成分评价的标准和依据
配方奶粉成分全球标准
奶粉营养含量标签识别
好坏奶粉基本辨别
婴幼儿奶粉中抗生素残留问题
牛生病的话，奶粉质量能保证吗
奶粉喂养
奶粉喂养须知
不同月龄宝宝吃奶粉的量
奶粉的正确冲调和冲调后的保存
奶嘴奶瓶的选择
奶嘴奶瓶的消毒
开启奶粉罐
关于奶粉的各种疑问
其他制品是否可以替代奶粉
可以选择羊奶或者羊奶粉吗？
宝宝对配方奶也会过敏吗？
区分牛奶过敏和乳糖不耐症
对奶粉认识的误区
可以给宝宝喂养初乳奶粉吗？
7种错误的人工喂养
必须了解！市场上针对婴幼儿的食品
营养米粉
蛋白粉
罐装果泥肉泥
罐装蔬果汁
肉松
蔬菜粉
婴幼儿营养面
磨牙产品
饼干点心
糖果
宝宝十大食品安全问题
认识常见的食品安全标志
食品保存的问题
食品保存的最佳温度
保存速冻食品须注意两大忌
食品保质期限的问题
如何为宝宝选择优良的食物
肉类
水果类
蔬菜类
主食
科学烹制婴儿食品
宝宝不宜多食的食品
宝宝不宜添加的食品
不良进餐习惯会影响宝宝IQ的发展
常见饮食安全Q&A
妈妈用药时的母乳喂养
能用微波炉给宝宝加热配方食品吗？
给宝宝服用维生素
炼乳能代替牛奶吗？
宝宝可以吃燕窝吗？
豆制品很有营养，多多益善如何为宝宝选择优良的食物
肉类
水果类
蔬菜类
主食
科学烹制婴儿食品
宝宝不宜多食的食品
宝宝不宜添加的食品
不良进餐习惯会影响宝宝IQ的发展
常见饮食安全Q&A
妈妈用药时的母乳喂养
能用微波炉给宝宝加热配方食品吗?
给宝宝服用维生素
炼乳能代替牛奶吗?
宝宝可以吃燕窝吗?
豆制品很有营养，多多益善
Part 4 宝宝安全辅食指导
Part 5 家庭中的安全隐患
装修导致的室内污染
主要的室内污染
装修时要注意
室内污染来源
国家规定环保数值
自测装修污染
购买家具时要注意
洗涤用品的潜威胁
宝宝需要接触细菌?
高档洗涤用品VS普通肥皂
使用洗涤液洗蔬果安全吗?
坚决避免的洗涤误区
干燥剂、防虫剂的危害
防止煤气中毒
什么是煤气中毒
封闭汽车开空调也会导致一氧化碳中毒
煤气中毒家庭急救措施
给宝宝选择衣服
给宝宝选择玩具
选择安全的玩具
根据宝宝年龄选择玩具参考
宝宝使用的洗护品
根据宝宝的状况选婴幼儿洗护品
洗护品选择标准
宝宝肌肤O&A
布尿布VS纸尿布
两者的优劣对比
尿布的选择
换尿布和擦屁股不当也会影响宝宝的肌肤
不良品会对宝宝造成的影响
究竟电器辐射对宝宝有没有危害?
电器辐射强度
防止电器辐射注意
居室保护措施
桌椅
床
被褥
地板
温度
餐具
打扫宝宝房间的要点
厨房保护措施
带宝宝外出的注意事项
外出的准备
外出时需携带的宝宝必需品
外出的重要事项
Part 6 意外伤害与急救
家庭需要常备的急救装备
人工呼吸
Part 7 宝宝常见易发病
附录1 宝宝营养食谱
附录2 《母乳代用品销售管理办法》
感谢词
