0-100饮食智慧 从零岁婴儿到百岁老人的饮食宝典
作者:徐文杰,赵云 编著
出版时间:2009年版
内容简介
用“舌头”吃饭的中国人讲究美食与营养结合,但现代科学研究发现,中国居民的饮食习惯仍然存在很多不合理之处:谷类食物摄入量逐渐减少,油腻食品充斥餐桌,我们该如何面对?钙摄入量严重不足,畜禽肉消费偏多,鱼虾类摄取不足,体育锻炼时间少得可怜,我们该如何解决?快节奏的生活,没规律的一日三餐,营养吃进肚,有害物质也被请进来,我们该如何应对?《0-100饮食智慧:从零岁婴儿到百岁老人的饮食宝典》用通俗的语言,细致地为您解读不同年龄段人群的饮食知识,让上至百岁老人下到哇哇落地的婴儿吃得更好更健康。
目录
Part 1 不能不知道的学问
吃是一种文明,更是一种科学
用“舌头”吃饭的中国人无法回避的饮食问题
病是一口一口吃出来的
如何判定你的抗病力正在下降
饮食决定抗病力
与神秘物质的亲密接触
是谁毁掉了你的健康
没有不好的食物,只有不合理的搭配
为13亿人量身定做的饮食计划
五步走上健康之路
你是个好“煮”妇吗
平衡膳食自我测评
part 2 饮食男女的健康饮食(一般人群饮食指南)
食物多样,谷类为主,粗细搭配
多吃蔬菜、水果和薯类
常吃奶类、豆类及其制品
经常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉
吃清淡少盐食物
每天饮足量的水,合理选择饮料
如饮酒,应限量
饮食适量,适当运动,保持健康体重
三餐分配要合理,零食要适量
吃新鲜卫生的食物
Part 3 吃出来的幸福妈妈(孕产妇饮食指南)
孕前期饮食指南
孕早期饮食指南
孕中末期饮食指南
哺乳期饮食指南
Part 4 吃出聪明乖宝宝(婴幼儿饮食指南)
婴儿期饮食指南
幼儿期饮食指南
学龄前期儿童饮食指南
Part 5 阳光少年的健康饮食(儿童青少年饮食指南)
Part 6 健康饮食让夕阳更灿烂(老年人饮食指南)
Part 7 身边的食物