食物相宜相克大百科 全彩升级版
作者：节约网 主编
出版时间： 2011年版
内容简介
本书食物都有其各自的特性，将它们配合食用时，会产生各种各样奇妙的变化。经过适当的搭配，不仅可以满足食物养生的需要，提高食疗的效果，还可以消除减轻轻其中某些食物的副作用；若搭配不当，财有可能降低食物的营养和作用，并对身体造成不良的良的影响。 本书就食物的营养成分、功能、饮食宜忌等方面进行了详细的介绍，可供读者在日常生活中参考和借鉴。
目录
第一章
饮食相宜相克的依据
中医依据
西医依据
第二章
日常饮食相宜相克
谷物一豆类
大米
面粉
小米
黑米
糯米
燕麦
薏米
玉米
芝麻
花生
绿豆
红豆
豇豆
黄豆
蚕豆
豌豆
黑豆
扁豆
芸豆
豆腐
豆腐干
豆腐皮
蔬菜-菌类
疏采·菌类
白菜
香菜
生菜
蕨菜
苋菜
荠菜
空心菜
莼菜
甘蓝
芥兰
芦笋
绿豆芽
黄豆芽
香椿
芦荟
茼蒿
雪里蕻
洋葱
芋头
青椒
番茄
黄花菜
西葫芦
菠菜
油菜
芹菜
韭菜
菜花
蒜薹
莴笋
竹笋
茭白
莲藕
冬瓜
丝瓜
黄瓜
苦瓜
南瓜
辣椒
地瓜
茄子
土豆
胡萝卜
白萝卜
山药
安
葱
人羽
黑木耳
银耳
百合
荸荠
香菇
平菇
冬菇
金针菇
鸡腿蘑
猴头菇
口蘑
水果类
苹果
梨
桃
李子
山楂
杏
大枣
香蕉
菠萝
芒果
葡萄
樱桃
西瓜
草莓
荔枝
甜橙
杨梅
木瓜
哈密瓜
猕猴桃
柠檬
石榴
火龙果
桂圆
椰子
……
第三章
第四章
第五章
附录
