食物益忌
作者：陆伟瑛 编著
出版时间： 2010年版
内容简介
食物与食物的相宜相克懂得吃，还要懂得“相生”地吃。食物如果搭配不当，轻则导致营养流失，重则会引起中毒。全面搜罗日常食材中最具配伍功效的食材，提点你需要时刻提防的错误搭配，让你趋利避害。食物与中药的相宜相克中医素来强调“药补不如食补”，食物与中药的搭配相宜，能增强药效，不宜则会造成伤害。怎么配？怎么防？营养医师告诉你。食物与西药的相宜相克西医用药素来需要忌口，日常用药时食物要挑着吃。全面收集数十种西药与食物的相宜相克案例，让你科学用药、放心饮食，将疗效发挥到极致，杜绝不良反应发生。
目录
第一章 食物与食物相宜
肉——青椒
猪排——芋头
菠菜——猪肝
红薯——牛肉
茄子——狗肉
鸡肉——栗子
鸡肉——橘子
鸡蛋——韭菜
白菜——鸭肉
西兰花——鹌鹑肉
鹌鹑蛋——菠菜
竹笋——鸽肉
鯽鱼——木耳
甲鱼——香菜
香千——虾肉
泥敏——豆腐
香菇——豆腐
黄花菜——黄瓜
冬瓜——火腿
青椒——苦瓜
韭黄——平菇
大枣——核桃
枸杞——大枣
猪肉——萝卜
海带——排骨
枸杞——猪肝
羊肉——辣椒
兔肉——青椒
鸡肉——人参
萝卜——鸡肉
山药——鸭肉
牛蒡——鸭肉
鹌鹑肉——柠檬
松子——鸽肉
白菜——鲤鱼
青椒——鳝鱼
墨鱼——木耳
虾肉——芹菜
萝卜——豆腐
木耳——海带
冬瓜——海带
南瓜——火腿
圆白菜——辣椒
鸡腿菇——竹笋
栗子——大枣
核桃——玉米
猪肉——南瓜
猪肚——豆芽
牛肉——陈皮
洋葱——羊肉
松子——兔肉
冬瓜——鸡肉
黑芝麻——乌鸡
鸭肉——芋头
鸭肉——柠檬
核桃——鹌鹑肉
茄子——鸽肉
醋——鲤鱼
松子——鳝鱼
鳕鱼——苹果
圆白菜——虾肉
海带——豆腐
黄瓜——木耳
丝瓜——毛豆
豆角——土豆
西红柿——苦瓜
西兰花——平菇
大枣——榛子
花生——烧酒
……
第二章 食物与中药相宜
第三章 食物与西药相宜
第四章 食物与食物相克
第五章 食物与中药相克
第六章 食物与西药相克
