膳食能量自我控制图谱
作者：陈春明，赵文华 主编
出版时间： 2011年版
内容简介
《膳食能量自我控制图谱》内容包括具有代表性的60多种食物的能量及对应的质量，部分高热能食物给出了以千步当量为单位的运动指导。《膳食能量自我控制图谱》可作为基层卫生工作者、社区医师、普通居民评估能量时的应用工具。《膳食能量自我控制图谱》由国际生命科学学会中国办事处科学顾问陈春明编著。
目录
主食及薯类
畜禽蛋奶及水产
干豆及制品
水果
蔬菜
坚果及零食
盐、油?酒类及其他
附件
附件1 中国居民膳食指南(一般人群)
附件2 个体每日能量参考摄入量
附件3 不同能量(千卡)水平建议的食物摄入量(克/天)
附件4 常见食物质量折算参照表
附件5 常见食物互换表
