汉竹 健康爱家系列 吃的相宜相克大字大全
作者：石晶明 主编
出版时间： 2014年版
内容简介
食物就像一个个音符，只有搭配合理了，才能谱出健康与和谐。洋葱蜂蜜同食伤眼睛，狗肉黄鳝一起吃易上火……真是不看不知道，一看吓一跳。究竟怎样吃才能避开美食陷阱，怎样吃才是真正的黄金搭配呢？这本书一次性帮你彻底摆脱食物搭配烦恼，真正实现1+1>2的营养法则。疾病与食物的相宜相克，教你生病了该吃什么、怎么吃，日常小病用吃就能解决。药物与食物的相宜相克，让你无论是在服用中药还是西药，都能“药半功倍”，丝毫不会有后顾之忧。全家老少，营养需求各不相同，本书针对每一种人群都给出了饮食宜忌指南，家中备一本，从老人到孩子，家人出现各种小毛小病，你都用得上。一书在手，全家无忧。
目录
Part1日常食物搭配相克相宜大全
第一章蔬菜类相克相宜
土豆—发青生芽会中毒，去皮不宜泡过久
西红柿—生津止渴抗氧化，生吃身体会不适
白菜—膳食纤维防肠癌，菜心最脏莫忘洗
圆白菜—低热低糖抗氧化，抑菌消炎防感冒
菠菜—生血活血添活力，烹饪过久营养失
油菜—营养成分含量高，切碎久放易流失
韭菜—补肾壮阳益肝胃，行气活血暖腰膝
空心菜—润肠降脂降血糖，脾胃虚寒需慎食
第二章肉蛋类相克相宜
猪肉—平和滋补好吸收，补铁补血效果好
羊肉—性平稳温补气血，寒冬里暖中祛寒
牛肉—补中益气养脾胃，强筋健骨治虚弱
……
第三章五谷杂粮类相克相宜
第四章水果类相克相宜
第五章干果类相克相宜
第六章菌藻类相克相宜…
第七章水产类相克相宜
第八章饮品调味类相克相宜
Part2常见药物与食物搭配相克相宜大全
第一章中药与食物搭配相克相宜
第二章西药与食物搭配相宜相克
Part3常见病饮食搭配相宜相克大全
第一章日常小毛病饮食搭配相宜相克
第二章中老年病饮食搭配相宜相克
Part4生活中健康饮食搭配相宜相克大全
第一章特定年龄饮食搭配相宜相克
第二章特定人群饮食搭配相宜相克
第三章不同体质饮食搭配相宜相克
第四章不同季节饮食搭配相宜相克
