新新少年科普系列 变化你饮食
作者：张敏超 著
出版时间：2011年版
内容简介
青少年时期养成正确的饮食习惯，不仅有助于他们的成长与发育，甚至影响到成年以后的饮食形态和健康状况。《变化你饮食》强调均衡摄取各类食物及营养素的重要性：除蔬果鱼肉外，畅谈咖啡、茶和酒等正确饮用的知识；近几年风行的生机饮食及益生菌，也有详细的介绍。还在为每天吃什么而伤脑筋吗？只要你稍稍变化饮食习惯，健康生活没烦恼。
目录
长寿是因为有良好的饮食习惯
健康的关键在于均衡的饮食
不可或缺的矿物质
为什么要吃蔬菜与水果
油炸、烧烤的食物不能多吃
一日之计在于晨——早餐决定你一天的工作质量
做一个健康的素食、生机饮食者
肠内清道夫——益生菌
快乐的心情有小窍门
认识酒的化学与代谢
喝茶好处多
咖啡与健康
