家庭饮食营养宜忌全书
作者：窦国祥，窦勇 编
出版时间： 2010年版
内容简介
《家庭饮食营养宜忌全书》分为饮食营养理论知识、常用食物的饮食营养宜忌、常见病症的饮食营养宜忌、居民营养和膳食宜忌、四时饮食营养宜忌五个部分。对768种食物及65种常见病症的饮食营养宜忌作了详细介绍。列表279幅，以便于查阅。本书将指导您科学地实现饮食保健、防治疾病、增强体质、延年益寿。
目录
第一章 饮食营养理论知识
第一节 中医饮食营养理论
一、中医饮食营养学基本理论
二、食物的性能
三、饮食的作用
四、中医保健医疗食品的概念与分类
五、食物的配伍应用
六、饮食禁忌
第二节 营养学基础知识
一、营养的重要意义
二、营养素的功能
第二章 常用食物的饮食营养宜忌
第一节 谷豆类
第二节 蔬菜类
第三节 野菜类
第四节 食用菌类
第五节 瓜类
第六节 果品类
第七节 水产品
第八节 禽、兽、昆虫等
……
第三章 常见病症饮食营养宜忌
第四章 居民营养和膳食宜忌
第五章 四时饮食营养宜忌
