饮食相克相宜速查百科 畅销升级版
作者：胡维勤 主编
出版时间：2015年版
内容简介
食物怎么吃对人体最有益？老百姓要怎样避免食物中的健康“陷阱”？怎样烹调食物既能享受美味又能充分吸收食物的营养？《饮食相克相宜速查百科》帮助您找到最有用饮食营养知识，一书在手食物营养百科全知道。全书分4个章节，从日常食物饮食宜忌、常用药膳中药食物宜忌、不同体质人群饮食宜忌、常见病人群饮食宜忌4个方面为读者全面解说食物营养饮食知识。另有100个永久免费的美食视频制作视频随书赠送。读者只要扫描相应食物的二维码就能看到完整美食制作视频。
目录
日常食物相宜与相克 第1章◎蔬菜类白菜 苋菜 芥蓝 小白菜 包菜 菠菜 生菜 油菜 空心菜 芹菜 花菜 黄花菜 韭菜 雪里蕻 姜 葱 蒜 茭白 南瓜
冬瓜 苦瓜 丝瓜 黄瓜 西红柿 西葫芦 绿豆芽 白萝卜 胡萝卜 洋葱 茄子 辣椒 竹笋 芦笋 莴笋
CONTENTS目录山药 土豆 芋头 红薯 莲藕 马蹄 蒜薹 木耳菜 玉米 扁豆 蘑菇 黑木耳 香菇
◎肉禽类猪肉 猪肝 牛肉 羊肉 兔肉 鸡肉 鸭肉 狗肉
鸭蛋 鸡蛋 鹅蛋 鸽子蛋
◎水产类鲢鱼 鳝鱼 鲍鱼 黄鱼 青鱼 鲤鱼 带鱼 鲫鱼 海参 海蜇 甲鱼 泥鳅 螃蟹
CONTENTS目录田螺 虾 海带
◎水果类苹果 梨 橘子 西瓜 葡萄 杨梅 柠檬 香蕉 猕猴桃 柿子 菠萝 山楂 李子 桃子 哈密瓜 榴莲 桂圆 红枣
◎五谷杂粮类糯米 小米 小麦 高粱 大米 赤小豆 绿豆 黄豆 豆浆 豆腐
◎其他类莲子 花生 核桃 葵花子 南瓜子 开心果 芝麻 醋
CONTENTS目录药物与食物相宜相克第2章人参 丹参 西洋参 枸杞 菊花 甘草 蜂蜜 冬虫夏草 鹿茸 阿胶 何首乌 当归 黄连 牡丹皮 白芷 土茯苓 冬瓜皮 车前子 附子 决明子 白芍 黄芪 杜仲 天花粉 金银花 鱼腥草 五味子 五加皮 红花 罗汉果 燕窝 薄荷 三七 地黄 韭菜子 板蓝根
CONTENTS目录特定人群饮食第3章婴幼儿 儿童 成年人 学生 女性 男性 孕妇 产妇 老年人 脑力劳动者
体力劳动者电脑工作者肺虚之人 血虚之人 肾虚之人 脾虚之人
常见病症饮食相宜与相克第4章感冒 哮喘 肾炎 百日咳 扁桃体炎 咳嗽 头痛
腹胀 腹泻
CONTENTS目录贫血 高脂血症 高血压 尿毒症 糖尿病 冠心病 心绞痛 动脉硬化 肝炎 脂肪肝 胃炎 胃、十二指肠溃疡 老年痴呆症慢性支气管炎腮腺炎 咽炎 痛风 失眠 心悸 眩晕 肥胖症 过敏症 继发性骨质疏松症
类风湿关节炎 骨折 痤疮 痔疮 胆结石 痢疾 便秘 尿频 前列腺肥大 带下病 痛经 闭经 不孕症 缺乳 妊娠高血压 妊娠呕吐 女性更年期综合征
