饮食健康学
作者：方勤 著
出版时间：2013年版
内容简介
《饮食健康学》共分为上、中、下三篇。上篇总论，系统地介绍了中医饮食保健文化体系从上古时期的以火熟食为标志的萌芽阶段，到明清时期逐渐完善成熟的过程概况；以及以阴阳五行学说为指导，以整体观与辨证施膳为准则，以气、血、津液为基础，脏腑功能协调而以脾胃为根本四个方面全面总结了中医饮食保健文化体系的理论基础。
中篇饮食保健，阐述了不同年龄阶段、不同体质人群的生理特点、保健要点及其保健选方，四季的季节特点、保健要点及其保健选方，以期指导人们更加全面地了解自身的生理特点、饮食营养需求，以更加科学合理的方式进行养生保健，颐养
目录
上篇总论
第一章饮食保健文化体系形成的概况
第一节饮食保健文化
第二节饮食保健文化的发展概况
第二章饮食保健文化体系的理论基础
第一节以阴阳五行理论为指导
第二节以整体观念与辨证施膳为准则
第三节以气血津液为基础
第四节脏腑功能协调，以脾胃为根本
中篇饮食保健
第三章各种人群的饮食保健
第一节孕妇饮食保健
第二节小儿饮食保健
第三节老年人饮食保健
第四章各种体质的饮食保健
第一节正常体质者的饮食保健
第二节气虚体质者的饮食保健
第三节阳虚体质者的饮食保健
第四节血虚体质者的饮食保健
第五节阴虚体质者的饮食保健
第六节湿热体质者的饮食保健
第七节特禀体质者的饮食保健
第八节气郁体质者的饮食保健
第九节痰湿体质者的饮食保健
第五章四季饮食保健
第一节春季饮食保健
第二节夏季饮食保健
第三节秋季饮食保健
第四节冬季饮食保健
下篇疾病调养
第六章常见内科疾病的食物调养
第一节支气管哮喘
第二节病毒性肝炎
第三节慢性胃炎
第四节肺炎
第五节肥胖症
第六节高脂血症
第七节高血压病
第八节糖尿病
第九节冠心病
第十节痛风
第十一节便秘
第十二节泄泻
第十三节失眠
第十四节风湿性关节炎
第七章常见外科疾病的食物调养
第一节腰椎间盘突出
第二节乳腺增生
第三节痔疮
第四节肛裂
第五节颈椎病
第六节骨质疏松症
第七节骨折
第八节肩周炎
第九节白癜风
第十节神经性皮炎
第十一节前列腺炎
第十二节痤疮
第十三节血栓闭塞性脉管炎
第十四节尿路感染
第八章常见妇科疾病的食物调养
第一节经前期紧张综合征
第二节功能性子宫出血
第三节痛经
第四节闭经
第五节月经过多
第六节不孕症
第七节习惯性流产
第八节更年期综合征
第九节产后缺乳
第十节阴道炎
第九章常见儿科疾病的食物调养
第一节小儿腹泻
第二节百日咳
第三节小儿遗尿
第四节流行性腮腺炎
第五节厌食
第六节小儿湿疹
第七节缺铁性贫血
第八节维生素D缺乏性佝偻病
第九节小儿多动症
第十节支气管肺炎
第十章常见癌症的食物调养
第一节食管癌
第二节胃癌
第三节大肠癌
第四节肺癌
第五节乳腺癌
第六节白血病
第七节前列腺癌
第八节子宫癌
第九节鼻咽癌
第十节膀胱癌
参考文献
