阴阳平衡这么吃
作者：孔繁祥
出版时间： 2013年版
内容简介
《阴阳平衡这么吃》内容简介： 《黄帝内经》中蕴涵着一个重要的养生思想，即“阴阳平衡”。这种养生思想指导人们要遵循自然天道的规律，保持阴阳平衡，顺应自然，以达到身体康健、颐养天年的目的。本书在轻松讲述中传达了养生注意事项，以及实用的食疗方法，只要我们活学活用书中所阐述的诸多滋阴补阳的方法，用药膳、经络、情志等调理方法就能达到平衡人体阴阳、防病治病、提高生命质量的目的，让你和家人健康、幸福一生！
目录
《阴阳平衡这么吃》目录
第一章 阴平阳秘，精神乃治：阴阳平衡是《黄帝内经》最核心的养生智慧 1
阴阳平衡是身心安康的根本。只有阴阳平衡，身体才能健康，才能有良好的精神。如果阴阳失衡，身体就会虚弱，精神状态也会因此而不佳，严重者还会患病、早衰，甚至死亡。所以养生的宗旨是维系生命的阴阳平衡。
现代人怪病多，都是阴阳失调惹的祸 / 2
阴虚容易火旺，火气自然大 / 5
清虚火才能匡扶身体正气 / 9
阳气如太阳，阳气不足就会怕冷 / 12
温补阳气，才能重拾生命活力 / 15
阴阳失衡，气血也会失调 / 18
补气养血就能调节阴阳 / 21
要想阴阳调，先要五脏和 / 24
第二章 调寒热，补气血，滋阴补阳靠食物 27
食物是维持生命活动的基础物质，因为脾胃能将摄入身体中的食物，化生为水谷精微、气血津精，对身体起到良好的滋补作用。因此，通过饮食能调寒热，补气血，从而达到滋阴补阳的目的。
虚火旺忌辛辣，甘寒食物最相宜 / 28
阳气不足忌寒凉，温热食物暖身体 / 31
体倦懒言属气虚，补气就能养阳 / 33
面色苍白是血虚，滋阴补血更红润 / 36
气血两虚宜双补，滋阴补阳身体健 / 39
第三章 阴虚不用怕，食物中自有滋阴圣品 43
身体中的津、血等物质不足，对身体的滋养作用就下降，同时也不能制约阳气，中医将这种状况称为阴虚。滋阴就能解决阴虚的问题。服食滋阴的食物就能达到滋阴去火的目的。
鸡蛋：平民最理想的滋阴营养食品 / 44
甲鱼：滋阴凉血的佳品 / 46
鸭肉：滋五脏之阴，清虚劳之热 / 48
牛奶：营养全面的补虚滋阴饮料 / 50
干贝：滋真阴、疗消渴的海鲜食品 / 52
蚌肉：甘寒美味的养阴之物 / 54
海参：滋阴的海味珍品 / 56
梨：生清六腑之热，熟滋五脏之阴 / 58
燕窝：大补元气、养肺滋阴的珍贵补品 / 60
桑葚：生津止渴、滋养阴血的美味水果 / 63
豆浆：滋阴润燥的“植物奶” / 65
银耳：民间常见的清补食品 / 67
蘑菇：补脾益气的多功能食物 / 69
蜂蜜：营养丰富的天然滋补品 / 71
第四章 阳虚多用温暖之物，补阳必有成效 73
阳气具有温煦暖身的作用。如果身体中的阳气不足，身体就得不到有效温煦，出现畏寒怕冷、腹泻等多种症状。中医将这种状况称为阳虚。解决阳虚问题，可以食用一些温热性食物，以有效地补充阳气。
羊肉：补益人体一切虚证的美味上品 / 74
狗肉：壮阳强身的温补佳品 / 76
猪肚：养虚劳、生精血的补脾胃要品 / 78
鹿肉：补益肾气的纯阳之物 / 80
鸡肉：民间应用最广泛的食疗滋补品 / 82
黄鳝：补气益血、温阳健脾的佳肴 / 84
虾：补肾壮阳，最适宜体虚者的食物 / 86
核桃：延年益寿的食疗佳品 / 88
栗子：健肾补脾的干果之王 / 90
荔枝：壮阳益气的温补果品 / 92
桂圆：补脾益胃、养血安神的滋补佳品 / 94
韭菜：味道鲜美的起阳草 / 96
茴香：散寒理气，又能补命门之火 / 98
第五章 男女老幼情况各异，滋阴补阳各有玄机 101
身体中的阴阳并不是一成不变的，它们会随着年龄的增长而发生改变。性别不同，身体的阴阳气血也会有一定的差异。滋阴补阳要因人而异。
应酬多的男人容易阴虚火旺，滋阴才能“灭火” / 102
现代男人压力大，吃些党参滋阴补阳 / 104
女人气血不足容颜失色，“山药大枣粥”还你桃花面 / 106
虚火容易侵袭女人，“莲藕干贝汤”养血清热效果好 / 108
“莲子百合汤”，助老人脏气平和，有安神助眠之功 / 110
老年人易脏躁，“小米大枣粥”补精益气防衰老 / 112
小儿为稚阳之体，不宜多食滋补之物 / 114
少吃零食多吃饭，孩子营养平衡阴阳和 / 116
第六章 四时变化各不同，滋阴补阳需应时 119
一年有四季，四季阴阳变化决定了万物的生长收藏。人只有顺应四时的阴阳变化，才能确保身体安康。倘若不顺应四时的阴阳变化，就会破坏真元之气，耗损真阴，导致阴阳失衡而患上各种疾病。
春夏养阳，多吃葱蒜 / 120
春食荠菜滋阴润燥 / 122
夏季适食辛辣养阳 / 124
夏季多吃豆，健脾利湿最应时 / 126
秋食“莲藕蜜汁”，滋阴润燥清烦热 / 128
多喝“冬瓜老鸭汤”，不惧秋老虎 / 130
十月萝卜赛人参，天寒时节最宜人 / 132
第七章 家庭常备这些药，滋阴补阳不用愁 135
用最简单、最省钱的方法也能滋阴补阳，进而达到增强体质、去除疾病、益寿延年的目的，这种方法就是将一些能治疗阴虚病症和阳虚病症的中药，如枸杞子、西洋参、阿胶等，和食物进行合理搭配。
西洋参：补气养阴的绝佳滋补品 / 136
阿胶：适宜久服的滋阴补血上品 / 138
地黄：补血滋阴，分清生熟 / 140
何首乌：补益精血、延年益寿的珍贵药材 / 142
麦冬：养阴除烦、甘凉清润的佳品 / 144
玉竹：养阴生津之良药 / 146
山茱萸：补肝肾阴之冠 / 148
鹿茸：补肾阳的贵重滋补强壮剂 / 150
肉苁蓉：补肾阳、益精血的温热之品 / 152
芡实：葆青春、防衰老的滋补强壮之物 / 154
第八章 调理好五脏六腑，阴阳自然平衡 157
五脏六腑以脏阴主里，以腑阳主表，五脏与六腑之间的关系，就是阴阳表里的关系。而脏腑又各有阴阳，若将每一脏腑都调养好，使其阴阳调和，那么，人体自然就能处于阴平阳秘的健康状态。本章精选了几首历代医家首肯的经典方剂与读者共享，希望这些名方能为更多人的健康作出贡献。
心阴不足多烦热，宜用“天王补心丹” / 158
“天麦二冬汤”滋养肺阴，润燥清热效果好 / 161
饮食不均脾胃不和，“归脾丸”健脾又益气 / 163
心阳暴脱命垂危，回阳救逆善用“参附汤” / 166
头晕眼干妙用“一贯煎”，滋阴疏肝疗效佳 / 169
巧用“六味地黄丸”，调理肾阴虚有奇效 / 172
“小建中汤”温中散寒，脾胃虚寒可常用 / 175
第九章 滋阴补阳除疾病，身体健康乐融融 179
阴阳平衡是人体健康的根本。所谓阴阳平衡，就是阴阳双方的消长转化要保持协调，既不过盛也不偏衰。这种平衡始终处于一种消长转化的动态中，因此除先天条件外，还需后天的呵护，一旦养生不慎，就可能导致阴阳失衡。所以，日常生活中一定要注重养生保健，及时调理好阴阳这个“生杀之本始”，才能健康长寿。
五更泻是肾阳虚的问题，“芡实百合粳米粥”改善效果好 / 180
阴虚火旺致失眠，滋阴可用“小米枣仁粥” / 182
中气不足易便秘，“红薯大枣粥”健脾养气效果佳 / 184
亚健康是阴阳失衡的信号，滋阴补阳能调理 / 186
贫血善用“四物汤”，不仅补血还能补精 / 188
抵抗力差易感冒，补足肾阳能预防 / 191
多吃“薏仁红豆粥”，改善气虚，赶走赘肉 / 194
