最新食物相宜相克速查手册
作者： 邬旭 主编
出版时间：2014年版
内容简介
《最新食物相宜相克速查手册》分为两篇，上篇为常见食物的搭配宜忌，介绍了150种食物的营养、功效、挑选、烹饪等知识，并详细解析了1000余组食物相宜相克关系；下篇为日常饮食的搭配宜忌，介绍了近40种常见疾病的饮食宜忌，并列举了不同人群的饮食宜忌、四季与食物的搭配宜忌。《最新食物相宜相克速查手册》内容丰富，简单易懂，是家庭必备的饮食健康书。
目录
上篇 常见食物的搭配宜忌
CHAPTER\t1
新鲜蔬菜
生菜
白菜
油菜
芹菜
菠菜
油麦菜
韭菜
茼蒿
空心菜
香椿
芥蓝
菜花
蒜薹
莴笋
青椒
冬瓜
南瓜
黄瓜
苦瓜
丝瓜
西葫芦
番茄
马铃薯
芋头
洋葱
西兰花
茄子
白萝卜
胡萝卜
扁豆
茭白
百合
CHAPTER\t2
健康肉类
牛肉
猪肉
猪蹄
猪肝
猪心
鸡肉
羊肉
鸭肉
兔肉
鹅肉
狗肉
驴肉
CHAPTER\t3
营养蕈及蛋类
平菇
香菇
草菇
金针菇
猴头菇
口蘑
黑木耳
银耳
鸡蛋
鸭蛋
鸽蛋
鹌鹑蛋
牛奶
酸奶
奶酪
CHAPTER\t4
水产海鲜
草鱼
带鱼
鲤鱼
鲢鱼
鲈鱼
鲫鱼
鳕鱼
武昌鱼
鳗鱼
黄花鱼
甲鱼
鱿鱼
鳝鱼
泥鳅
蛤蜊
海参
海蜇
牡蛎
虾
扇贝
鲍鱼
螃蟹
紫菜
海带
CHAPTER\t5
五谷杂粮
小米
大米
糯米
燕麦
荞麦
大麦
小麦
芝麻
薏米
玉米
红豆
黑豆
蚕豆
绿豆
黄豆
豌豆
豆腐
CHAPTER\t6
鲜果与干果
苹果
香蕉
梨
西瓜
橘子
菠萝
荔枝
柠檬
猕猴桃
哈密瓜
木瓜
圣女果
火龙果
芒果
葡萄
樱桃
草莓
桂圆
山楂
花生
葵花子
腰果
莲子
板栗
核桃
榛子
松子
杏仁
CHAPTER\t7
饮品与调味品
啤酒
白酒
红酒
葱
姜
蒜
食盐
醋
酱油
料酒
香油
蜂蜜
白糖
红糖
辣椒
孜然
咖喱
芥末
下篇 日常饮食的搭配宜忌
CHAPTER8
不同季节的饮食宜忌
春季
夏季
秋季
冬季
CHAPTER\t9
不同人群的饮食宜忌
学龄儿童
考试族
上班族
男性
经期女性
孕妇
产妇
老年人
CHAPTER
常见病症的饮食宜忌
感冒
咳嗽
失眠
糖尿病
肥胖症
痛风
冠心病
高血压病
高脂血症
消化性溃疡
腹泻
便秘
肝炎
脂肪肝
贫血
咽炎
慢性支气管炎
哮喘
肾炎
尿路感染
关节炎
骨质疏松症
小儿厌食
阳萎
遗精
前列腺炎
痛经
白带异常
妊娠剧吐
产后缺乳
更年期综合征
变应性鼻炎
牙周炎
近视
痤疮
