孕产期饮食营养百科全书
作者：张秀丽 编著
出版时间： 2008年版
内容简介
孕期营养的补充除了满足胎儿生长发育的需求外，还需要为分娩和哺乳时的高热量消耗做好准备。在此期间，孕妇必须保证优质蛋白质、脂肪，碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的均衡摄入，以确保母子平安！本书从孕前营养指导，孕早期营养指导，孕中期营养指导，孕晚期营养指导，产后营养指导5个方面全面系统地阐述了孕产妇的饮食营养，为您提供最权威科学的帮助！
目录
第1篇 孕前营养指导
★第一章 孕前必备常识
一、孕前营养储备的重要性
二、孕前如何储备营养
三、准确选择排卵期
四、最佳生育年龄
五、最佳怀孕时机
六、受孕的最佳季节
七、预产期计算方法
八、最易忽视的营养素——水、新鲜空气和阳光
九、孕前膳食的营养需求
★第二章 孕前注意事项
一、孕前夫妇需戒酒
二、孕前夫妇应戒烟
三、孕前夫妻双方都要慎用药物
四、不宜在停服避孕药后立即怀孕
五、孕前丈夫也需要补充营养
六、孕前夫妇不宜吃腌熏食品
七、孕前夫妇不宜服用安眠药
八、孕前妇女宜吃的食物
★第三章 孕前推荐食谱
一、富含蛋白质的食谱
二、富含维生素A的食谱
三、富含维生素B，的食谱
四、富含维生素B2的食谱
五、富含维生素c的食谱
六、含碘丰富的食谱
七、含钙丰富的食谱
八、含铁丰富的食谱
九、含锌丰富的食谱
十、改善排卵障碍的食谱
十一、改善输卵管障碍的食谱
十二、改善宫颈障碍的食谱
十三、改善孕卵着床障碍的食谱
十四、特别推荐食谱
第2篇 孕早期营养指导
★第一章 孕期膳食平衡
一、蛋白质
二、脂肪
三、碳水化合物
四、水
五、各种维生素
六、矿物质及必需的微量元素
★第二章 妈妈与宝宝
一、怀孕第1个月
二、怀孕第2个月
三、怀孕第3个月
★第三章 孕早期营养要求
一、妊娠早期孕妇生理特点
二、孕早期营养原则
★第四章 孕早期注意事项
一、孕妇忌营养不良
二、孕妇忌吃山楂
三、孕妇忌吃的不良蔬菜
四、孕妇不宜食用的几种食物
五、孕妇不宜多吃盐
六、孕妇不宜多食酸性食物
七、孕妇不宜长期食用高脂肪食物
八、孕妇不宜长期食用高糖饮食
九、孕妇不宜多吃罐头食品
十、孕妇不宜多吃动物的肝脏
十一、孕妇不宜贪吃冷饮
十二、忌吃人工腌制酸味食物
十三、孕妇要多吃些粗粮
十四、孕妇要多吃鱼
十五、孕妇可多吃黑色食品
十六、减轻孕吐有方法
十七、孕早期服饰与美容
★第五章 孕早期推荐食谱
一、开胃小菜
二、美味佳肴
三、鲜味靓汤
四、营养主食
★第六章 孕早期常见现象的食疗
一、孕吐
二、腹痛
三、心烦
四、失眠
五、疲倦
六、胎动不安，先兆流产
七、牙痛及出血
八、晕眩
九、防治妊娠期糖尿病
十、防治妊娠期高血压
第3篇 孕中期营养指导
★第一章 妈妈与宝宝
一、怀孕4个月
二、怀孕5个月
三、怀孕6个月
四、怀孕7个月
★第二章 孕中期营养原则
一、中期营养生理特点
二、制订食谱应注意的问题
★第三章 孕中期注意事项
一、孕妇不宜饮水过多
二、孕妇不宜用饮料代替白开水
三、孕妇着装应宽松舒适
★第四章 孕中期食谱推荐
一、开胃小菜
二、美味佳肴
三、鲜味靓汤
四、滋补粥品
五、营养主食
六、特别推荐——胎儿健脑食谱
★第五章 孕中期常见症状食疗
一、贫血
二、下肢痉挛
三、腰酸背痛
四、便秘
五、痔疮
六、水肿
七、腹痛
八、肾结石防治
第4篇 孕晚期营养指导
★第一章 妈妈与宝宝
一、怀孕8个月
二、怀孕9个月
三、怀孕10个月
★第二章 孕晚期营养原则
一、孕晚期营养的要求
二、怀孕晚期饮食的基本原则
三、分娩的征兆和过程
四、分娩疼痛
五、人院分娩时需要携带的物品
六、为新生宝宝准备物品
★第三章 孕晚期注意事项
一、孕妇不宜吃豆制品过多
二、孕妇不宜吃黄芪炖鸡
★第四章 孕晚期食谱推荐
一、开胃小菜
二、美味佳肴
三、鲜味靓汤
四、滋补粥品
五、营养主食
★第五章 孕晚期常见症状食疗
一、胃痛
二、心悸气喘
三、腿部抽筋
四、消除妊娠期黄褐斑
第5篇 产后营养指导
★第一章 产后营养原则
一、产后饮食营养的重要性
二、乳母的营养需要
三、月子期间的饮食原则
四、月子期间的饮食方法
五、月子期间的饮食禁忌
六、产后服用人参要谨慎
七、妇女产后多喝红糖水
八、产妇喝小米粥有利健康
九、产妇吃鸡蛋要适量
十、产妇不宜多食味精
★第二章 食谱推荐
一、产后营养食谱
二、产后缺乳
三、产后贫血
四、产后腹痛
五、产后便秘
六、产后恶露异常
