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餐饮服务食品安全监管标准体系研究 卢一,梁爱华,熊敏 等编著 2011年版

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资源简介
餐饮服务食品安全监管标准体系研究
作者: 卢一,梁爱华,熊敏 等编著
出版时间:2011年版
内容简介:
本书主要介绍了我国餐饮食品安全标准现状,发达国家餐饮食品安全标准状况、发展历程、可供借鉴的经验,分析了我国餐饮食品安全问题存在的原因、改变的方法、发展的方向,书末附有我国已颁布的相关法规。
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