零距离食品营养与安全饮食科普小实验资源包与视频李喜宏主编 2015年版

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语言：中文版
格式： PDF文档
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资源简介

零距离食品营养与安全饮食科普小实验资源包与视频
作者：李喜宏主编
出版时间：2015年版
内容简介
　　《零距离食品营养与安全：饮食科普小实验资源包与视频》以人体必需的糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素6大营养元素，食物“相克”、“指纹”、“同一认定”、“酸碱性”和“酸害”，以及膳食纤维等科学为基础，创作出深入浅出、寓教于乐的趣味食品科普小实验资源包11个，并配音动漫演示。

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