高血压病品药膳60种
作者：彭铭泉主编
出版时间： 2011年版
内容简介
本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍了高血压病的成因、高血压病患者的宜忌食物、高血压病药膳的组成原则和烹饪方法的基础上，以彩照和文字一一对应的形式介绍了60种有关高血压病精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是高血压病病友养生和康复的好帮手。
目录
概述
1.高血压病的原因
2.高血压病的食物宜忌
3.高血压病的“四因”施膳
4.高血压病药膳的组成原则
5.高血压病药膳的烹饪方法
高血压病精品药膳
1.天麻菊花粥
2.山楂银耳粥
3.芹菜山楂粥
4.茯苓黄芪粥
5.童参山楂粥
6.沙参莲子粥
7.银耳莲子枸杞粥
8.大蒜海参粥
9.杜仲大米粥
10.首乌大米粥
11.健脾茯苓糕
12.扁豆大枣包
13.首乌发馒头
14.枸杞子煎蛋面
15.菟丝油炸饼
16.三子降脂泥
17.天冬山药泥
18.砂仁鸡肉饺
19.佩兰馄饨
20.黄精元宵
21.龙马童子鸡
22.洋参乌鸡汤
23.党参炖乳鸽
24.香蕉煮鹑蛋
25.山茅煮猪腰
26.杜仲煮海参
27.鹿茸炖牛肉
28.蕲蛇炖蹄筋
29.天麻炖鲍鱼
30.紫菜虾仁汤
31.虫草蒸仔鸡
32.附片烧乌鸡
33.枸杞子烧仔鹅
34.天麻蒸乳鸽
35.香芹炒肉丝
36.首乌炒肝腰
37.番茄炒牛肉
38.香菇蒸兔肉
39.韭黄炒对虾
40.银耳炒西兰花
41.菊花白糖饮
42.枸杞子桑菊饮
43.核桃三物饮
44.白菜马蹄汁
45.金银山楂茶
46.木瓜山楂茶
47.核桃栗子浆
48.苹果柿子汁
49.蜂蜜荠菜汁
50.仙灵脾鸡煲
51.首乌瘦肉煲
52.杜仲兔肉煲
53.牡蛎花枝煲
54.怀杞花螺煲
55.天冬炒生蚝
56.人参鲍翅煲
57.菊花生地鲤鱼汤
58.冰糖蒸双耳
59.天麻淡菜煲
60.核桃龟肉汤
