家庭医生5元丛书 肝脏病食谱
作者：何席英主编
出版时间：2004
丛编项： 家庭医生5元丛书
内容简介
合理搭配，均衡膳食。吃出健康人生！享受健康生活！药膳食疗是我国传统医学和饮食文化百花园中的一朵奇葩，既是一门古老的学问，又是一门新兴的学科。说它古老，因为它历史悠久，源远流长；说它新，因为近年来兴起一股药膳热潮，不仅有药膳饭店、药膳专著、药膳科普读物，而且药膳疗法也被广泛应用于临床各科，甚至超过单纯药疗的效果，受到大家的普遍关注。因此，药膳食疗成为人们所重视的、治疗疾病不可缺少的辅助治疗也就合科情理之中。 这套丛书共计10本，分别是《糖尿病食谱》、《胃肠病食谱》、《胆石症食谱》、《冠心病食谱》、《肥胖症食谱》、《脂肪肝食谱》、《便秘食谱》、《肝脏病食谱》、《高血压食谱》、《高脂血症食谱》。在编写过程中，针对危害人们健康的常见病、多发病用食疗食谱的形式做了精当的描述。本丛书中编写的每一道食疗食谱，既有配料、做法、又有功效、食法、禁忌和注意事项，简明易懂，便于制作，疗效显蓍。读者可根据自己实际症状，选择具有针对性的药膳，实施食疗，防治疾病。在享受吃的文化中，品味健康人生！
目录
前言
菜肴类
冬虫夏草蒸鲍鱼
泽泻炒青鱼
桔梗炒丝瓜
冬虫夏草蒸乌鸡
苜蓿烧豆腐
冬虫夏草蒸白鸭
柴胡煮冬瓜
陈皮烧牛肉
柴胡蒸苦瓜
泽泻蒸田螺
陈皮烧兔肉
海藻煮黄瓜
桔梗炒蚌肉
桔梗烧淡菜
海藻煮大蒜
柴胡炒芹菜
菖蒲拌豆干
菖蒲拌芹菜
菖蒲烧冬瓜
菖蒲炸洋葱
泽泻洋葱片
泽泻炒洋葱
黄精蒸冬瓜
黄精蒸鳖鱼
泽泻烧鸡条
黄精炒香菇
黄精煮牛肉
柴胡炖鱼肉
黄精炒黑木耳
泽泻蒸柚肉
海带烧木耳
三丝炒菠菜
枸杞煮黄瓜
豆芽炒芹菜
黄精豆腐卷
黄精煮海带
荷叶蒸乌鸡
海藻木耳煮白萝卡
陈皮鸡
荷叶蒸鹌鹑
丹参兔肉煲
桔梗蒸鱼翅
桔梗蒸鱼肚
汤羹类
桔梗燕窝汤
……
主食类
粥类
饮品类
