草莓美食
出版时间： 2018年版
内容简介
山东省临沂市人民政府资助出版 科技部国家重点研发计划“政府间国际科技创新合作”重点专项资助。 由North American Strawberry Growers Association授权出版。 本书包括了怎么购买采好的草莓，自采草莓，买后如何处理草莓，速冻草莓的推荐方法，制作和品味享受的美味食谱，利于健康的营养信息，适合糖尿病人的低糖低脂食谱，以及制作果酱或甜食的实用方法。
目录
译者序
引言
采莓
关于北美草莓种植者协会（NASGA）
购买、采摘、加工和速冻草莓
草莓计量和营养价值
草莓松饼、面包、果酱和其他美食
草莓调味品、沙拉和其他
草莓蘸料
无糖、低脂和低热量选择
草莓主菜和配菜
草莓饮料和果汁
草莓派
草莓甜点
草莓果酱、果冻及其他
