欢喜厨房 四季的幸福
作者：李培铭
出版时间： 2016年版
内容简介
四季气候的变化，与人的生命活动是对立、统一的双方，人体必须适应四时气候的变化，才能维持正常生命活动，否则人体节律就会受到干扰，抗病能力和适应能力就会降低，即使不因感受外邪而致病，也会导致内脏的生理功能失调而产生病变。【作者简介】李培铭：长春广播电视台第五频道总监，资深媒体人。《吃喝玩乐》、《欢喜厨房》、《幸福食光》、《食在健康》等多档餐饮美食栏目监制。对烹饪有着浓厚的兴趣，喜欢流行文化和美食，热爱美食，热爱厨房，热爱生活。【目录】Part 01盎然春季菜鲇鱼炖茄子 ：一道典型的东北菜肴 12八宝菠菜 ：升级版的凉拌菠菜 14热拌粉皮茄子：简单易做，可口又经济 16菠萝咕咾肉：口味甜酸，肥而不腻 18老式锅包肉：小时候最喜欢吃的菜 20熘肝尖：鲜嫩香浓的家常菜 22杭椒牛柳：典型的杭帮菜之一 24鸡丝茼蒿：营养丰富的健身餐 26干锅菜花：起源湖南，香飘全国 28荷塘小炒：色泽美观，搭配又合理 30蛋黄焗玉米：小朋友的最爱 32葱烧鲫鱼：美味鲜鱼的别样做法 34海带枸杞排骨汤：经典搭配的排骨靓汤 36三色疙瘩汤：传统与创新的结合 38 Part 0２清爽夏季菜Part 03怡人秋季菜Part 04暖心冬季菜便当小食......
目录
Part 01盎然春季菜
鲇鱼炖茄子 ：一道典型的东北菜肴 12
八宝菠菜 ：升级版的凉拌菠菜 14
热拌粉皮茄子：简单易做，可口又经济 16
菠萝咕咾肉：口味甜酸，肥而不腻 18
老式锅包肉：小时候最喜欢吃的菜 20
熘肝尖：鲜嫩香浓的家常菜 22
杭椒牛柳：典型的杭帮菜之一 24
鸡丝茼蒿：营养丰富的健身餐 26
干锅菜花：起源湖南，香飘全国 28
荷塘小炒：色泽美观，搭配又合理 30
蛋黄焗玉米：小朋友的最爱 32
葱烧鲫鱼：美味鲜鱼的别样做法 34
海带枸杞排骨汤：经典搭配的排骨靓汤 36
三色疙瘩汤：传统与创新的结合 38
Part 0２清爽夏季菜
Part 03怡人秋季菜
Part 04暖心冬季菜
便当小食
......
