茶文化与大学生素养
作者：李璐
出版时间：2017年版
内容简介
李璐编写的《茶文化与大学生素养》基于中华优 秀传统文化传承发展的理念，通过茶文化这一媒介， 着力于培育当代大学生的文化素养、礼仪素养、理论 素养、艺术素养、健康素养、实践素养和职业素养等 七大素养。本书对大学生的素养培育提出了整体的学 习框架，既有理论深度，又有实践操作的规范要求， 是大学生第二课堂素质教育的创新成果。
目录
**章 茶学：大学生文化素养**节 茶文化发展史第二节 中国历代茶书第三节 《茶经》第四节 茶事诗词第五节 茶文化的传播 第二章 茶礼：大学生礼仪素养**节 茶艺礼仪标准第二节 茶艺常用礼节 第三节 中国民间茶礼 第三章 茶知：大学生理论素养**节 中国现代基本茶类及其品质特征第二节 茶叶的地理特征第三节 茶叶采摘与制茶工艺第四节 茶叶感官审评 第四章 茶艺：大学生艺术素养**节 冲泡技巧第二节 习茶手法第三节 茶具与择水第四节 茶艺与音乐、插花 第五章 茶效：大学生健康素养**节 茶的保健功效第二节 健康饮茶方式第三节 茶疗实践价值 第六章 茶事：大学生实践素养**节 茶席设计技巧第二节 茶会活动策划第三节 茶叶贮存方式 第七章 茶业：大学生职业素养**节 茶馆文化第二节 茶艺师职业知识 参考文献
