酒文化意趣
出版时间：2017年版
丛编项： 普通高等教育"十三五"规划教材、高等学校通识教育选修课教材
内容简介
本书在梳理《二十五史》的基础上，分专篇介绍、论述和探讨酒文化史实。以专题为经，以酒文化现象为纬，从历史来观照酒文化，从酒文化现象来观照历史。本书分别发掘了历朝历代的酒故事、酒人物史料，分为政治、军事、经济、性情、社交、人生、文学等方面，写出其意趣；并结合当下现实，以古鉴今。
目录
绪论
第一篇 酒与政治
第一章 酒与权位
一、酒与地位
二、酒色误国
三、以酒篡权
四、酒腐心肠
五、酒乱朝纲
六、因酒丢官
七、酒赂人心
第二章 酒与权谋
一、酒为利刃
二、酒场权谋
第三章 酒品与官品
一、酒与秉性
二、酒表忠心
三、酒场圆滑
四、酒性残暴
第二篇 酒与军事
第一章 酒与军队士气
一、聚义酒
二、酒壮英雄胆
三、酒场即战场
第二章 美酒敌千军
第三章 酒与计谋
第四章 以酒为剑
第三篇 酒与经济
第一章 禁酒与市场
一、禁饮酒
二、禁私酿私卖
第二章 酒与经济发展
第四篇 酒与性情
第一章 酒与情
一、酒为媒
二、酒与情
第二章 酒与性
一、酒乱性情
二、酒色丧命
第五篇 酒与社交
第一章 饮酒的礼仪
第二章 酒场礼仪的运用
一、祭祀酒的礼仪
二、其他饮酒礼仪
第六篇 酒与人生
第一章 酒与人品
一、酒德看品德
二、酒品看人品
第二章 酒与个性
一、酒量佳话
二、饮酒任性
三、酒后凶残
四、饮酒雅兴
第三章 酒与命运
第七篇 酒与文学
第一章 酒与文人气质
一、酒与豪放旷达的气质
二、酒与自由不羁的气质
三、酒与逍遥自在的气质
四、酒与飘逸潇洒的气质
第二章 酒中文人逸趣
一、斗酒诗百篇
二、文人酒趣
第三章 诗词中的酒味
一、醉卧沙场君莫笑—壮怀激烈
二、笑杀山公醉似泥—闲情逸趣
三、醉杀江南千万山—怀古幽思
四、举杯消愁愁更愁—愁情忧怀
五、劝君更尽一杯酒—别情依依
六、今朝有酒今朝醉—及时行乐
七、安得沧溟尽如酒—豪放情怀
八、醉听清吟胜管弦—逍遥情怀
九、天涯话旧情—故土情怀
十、酒中有深味—人生感叹
第四章 酒与古典小说文化内涵
一、《三国演义》中的酒文化：权谋文化
二、《水浒传》中的酒文化：义气文化
三、《红楼梦》中的酒文化：雅趣文化
第五章 酒与小说艺术魅力
一、酒与人物形象塑造
二、酒与故事情节
三、酒与环境描写
后记
