最详尽的蛋糕裱花教科书

大小：45.33 MB
语言：中文版
格式： PDF文档
阅读软件： Adobe Reader

资源简介

最详尽的蛋糕裱花教科书
出版时间： 2013年版
内容简介
　　本书是目前市面上最相近的蛋糕裱花制作全书，涵盖了制作裱花蛋糕的基本技巧、水果蛋糕的制作，鲜奶油雕刻的蛋糕，立体裱花蛋糕和翻糖蛋糕等多个品种，同事配有详细的步骤图。并随书附赠光盘。
目录
第一章　基础常识篇
第二章　基本技法篇
第三章　基本应用实例
第四章　传统蛋糕装饰作用篇
第五章　传统蛋糕的创作原理篇
第六章　传统花边的分割原理及方法
第七章　花边在水果蛋糕中的应用
第八章　实战操作
……

下载地址

点击进入下载地址列表

立即下载

首页

标准规范

论文

工业技术

资料

图纸模型

PPT模板

专题

资源合集

最详尽的蛋糕裱花教科书

推荐信息