茶道艺术家茶汤作品欣赏会
出版时间： 2016
内容简介
（1）茶人、茶文化厘清概念 *茶道：喝茶的方法、审美、思想 *茶道艺术：以泡茶、奉茶、品茶所呈现的艺术 *茶道艺术家：能将茶道艺术表现得很好的人 *茶汤：将茶叶用水浸泡或搅击成的液体 *茶汤作品：被视为是一件作品的茶汤 *茶汤作品欣赏会：包括泡茶、奉茶，以茶汤作品为核心所进行的茶会（2）茶人、茶文化解疑释惑 *茶道艺术要以作品为主还是以品饮者为主？ *茶道艺术的感动力在哪里？ *谁来当茶道艺术家？ *茶道艺术家如何从事茶道艺术创作？ *品茗席上要不要很多解说词？ *茶艺表演用演员与茶道演示用茶人之差异？ *时时养成正式泡茶的心态？ *茶道艺术家提供茶谱给品茗者？ *茶叶市场与茶汤市场之别？ *茶道艺术家的事业在哪里？
图书目录
目录 1 作者序一 3 作者序二 壹 茶道艺术与生活 3 茶文化里的美与艺术 8 只是泡茶给人喝还是大家共赏 13 我们可以只谈日用茶道吗 16 茶道艺术要以作品为主还是以品饮者为主 18 茶道要进入生命的核心 20 泡茶，谁在乎 23 茶道艺术家茶汤作品欣赏会的意义 25 从茶汤作品找出茶道艺术的内涵 33 茶道艺术的感动力在哪里 36 茶道艺术与茶道科学 38 我泡茶给你喝 42 奉茶的内涵 贰 泡茶者?泡茶师?茶道艺术家 49 泡茶师在职场的地位 54 泡茶师的另一种资格 58 泡茶艺术家 60 泡茶师掌席时的工作 63 泡茶师的道场 65 谁来当茶道艺术家 67 自家泡茶师与职业泡茶师的差异 69 我们情愿茶道艺术家“龟毛”一点 71 茶道艺术家的时代 74 从技术到艺术的茶道四件事 77 茶道艺术家如何从事茶道艺术创作 80 如何进入茶道艺术的领域 86 茶道艺术家与茶汤作品 90 从泡茶师到茶道艺术家 叁 茶道艺术与表演 95 茶席设置与茶席设计 97 茶席, 有茶道就够了 100 唯要声音与光影陪伴茶 103 泡茶艺术的本体及其应用 105 品茗席上要不要很多解说词 107 我与茶如此相伴 109 我如此享用一杯茶 112 茶席装扮与泡茶内涵 116 茶道教学、茶艺表演、茶道演示的不一样 119 茶艺表演与茶道演示的过渡阶段 123 茶艺表演用演员与茶道演示用茶人之别 126 这是一个茶沦为配角的茶艺表演时代 129 茶人的茶道演示要怎么做 132 茶道演示的真谛 肆 茶道艺术家与技术锻炼 137 时时养成正式泡茶的心态 139 细数茶汤品饮的元素 141 泡好一壶茶的信念 146 不穿戏服泡茶 148 泡茶师有一双干净的手 151 茶汤呈献的规则 153 泡茶的技法与心法 155 茶人体能检查表 159 每次都是精准的茶汤与动作 161 泡茶为了培养耐心吗 163 茶谱的规划 165 茶道艺术家提供茶谱给品茗者 170 新年茶谱 173 长者茶谱 176 敏感体质者茶谱 178 没好茶怎么举办茶汤作品欣赏会 180 口鼻之于茶汤 伍 茶道艺术家茶汤作品欣赏会举办方法 185 茶道艺术家的个人茶汤作品欣赏会 188 茶道艺术家的联合茶汤作品欣赏会 193 茶汤作品欣赏会的规模与场次 194 茶汤作品欣赏会的场地 195 茶道艺术家休息室与个人物品寄放处 196 进场与茶会程序 204 入场券及其他印刷品 208 茶道艺术家与品茗者的席次 210 泡茶席的设置与泡茶用水、茶叶、茶具、茶食的准备 212 工作人员的安排 213 茶会的结束 215 收费与付酬 217 茶道艺术家茶汤作品欣赏会30 则 225 “茶道艺术家作品”的分析 229 茶道艺术家举办茶会的实际考虑 232 选茶器的心思 237 报到与接待 239 预备与收拾的心态 242 要坐着还是站着泡茶 244 茶席上铺桌巾的原则 248 不设音乐如何告知 250 供应茶食的观念 陆 茶道艺术家茶汤作品欣赏会的发展历程 257 茶道艺术家茶汤作品欣赏会创设历程表 274 茶谱记录：1998 年白毫乌龙 277 茶汤作品的创作过程——徐重仁洗尘茶会记录 280 茶谱记录——2014 第三届国际茶文化年度研讨 会，茶道艺术家茶汤作品欣赏会 283 茶谱记录——2015 第五届国际茶文化年度研讨 会，茶道艺术家茶汤作品欣赏会 286 茶会回顾——茶道艺术家茶汤作品欣赏会 290 茶谱记录——中国茶叶学会、中国农业科学院 茶叶研究所, 首届高级茶艺培训师培训班，茶 道艺术家茶汤作品欣赏会 294 茶汤作品的创作过程——詹宏志洗尘茶会记录 299 茶汤作品欣赏会创作过程——2015-16 世界旅游 小姐总决赛的欢迎茶会记录 柒 茶汤作品与享用 307 茶汤作品怎么做出来 317 从饮料精炼至茶汤作品 319 茶汤作品的体验市场 323 是需要茶汤市场的时刻了 326 茶叶市场与茶汤市场 329 专业泡茶席的设计 332 “专业泡茶席”建构说明 334 何谓茶道艺术家，他的事业在哪里 337 茶汤作品是要由茶道艺术家创作的 339 泡茶用水的准备 341 泡茶器准备的思路 343 茶汤香、味、性的认识欣赏与介绍 347 喝茶不必管它叫什么名字 351 茶杯与茶汤的心事 捌 茶会规约 357 别将泡茶师当下人 360 让品茗者也尊重茶道的功夫 364 品茗者培养守则的感悟 367 着装规定与会场礼节 379 进场与退场的规矩 381 迟到与专注 384 茶道中的轻蔑与尊重 387 享受茶道要付费吗 392 如何引导大家重视茶汤 395 讲话乃品茗之大病
