大厨请到家 家常小炒
出版时间：2017年版
丛编项： 大厨请到家
内容简介
本书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒，详细介绍做菜所需的材料和用量，搭配细致的步骤图，就算你是新手，也可以依照步骤做出可口的菜品来。每一道菜肴还附有小贴士及制作提示，涉及如何挑选新鲜食材、所选食材的功效、如何让菜品更美味等内容，还标明了菜品的口味、适应人群和功效，让您可以快速检索出适合自己和家人的小炒来。
目录
你会炒菜吗
如何炒蔬菜更养生 / 6
炒肉的养生小常识 / 7
巧炒水产海鲜 / 8
第一章 健康素菜（20道）
素炒三丝 / 10
蒜蓉炒菜心 / 12
彩椒炒榨菜 / 14
清炒莴笋丝 / 16
素炒冬瓜 / 18
丝瓜炒油条 / 20
冬笋炒豇豆 / 22
青豆炒雪菜 / 24
菠萝百合炒苦瓜 / 26
彩椒炒玉米 / 28
……
第二章 美味肉类（19道）
第三章 营养禽蛋（19道）
第四章 鲜美水产（18道）
“大厨请到家”系列
◎ 拉花咖啡1
◎ 拉花咖啡2
◎ 119 种蛋糕
◎ 107 种西式点心
◎ 114 种中式点心
◎ 111 种面包
● 家常小炒
◎ 养生家常菜
◎ 最下饭的美味川菜
◎ 绝味家常湘菜
◎ 经典家常粤菜
◎ 招牌家常菜
◎ 家常菜2688 例
◎ 怀孕40 周营养餐
