咖啡赏味志（香醇修订版）
出版时间： 2016年版
内容简介
作者从业余爱好者进而投入咖啡馆经营，凭着对咖啡的无限热情，将其多年经验集结成书。本书自2003年出版至今，公认是目前难得一见的咖啡入门书。7年后，作者累积了更多的心得和更新的观点，重新对本书内容进行修订，增加了丰富的文字内容与图片，不论是经历过旧版的读者或者初入门的咖啡新人，本书都将成为其探索咖啡香醇世界的zui佳导游。
目录
发现一杯好咖啡
欢迎进入精品咖啡的世界
认识咖啡豆
咖啡豆的选购与保存
咖啡的品尝与鉴赏
冲煮一杯好咖啡
煮好咖啡的五大要诀
不可忽略的重要器具——磨豆机
法式压滤壶（法压壶）
虑冲式
虹吸壶
摩卡壶
意式浓缩
制作绵密细致的奶泡
烘焙出属于你的咖啡风味
点石成金的化学魔术——烘焙
烘焙实战入门
开始动手烘焙吧！
世界主要咖啡产区指南
世界著名咖啡豆图鉴
咖啡用语小辞典
