汤粥补养 全家健康
作 者： 《优质生活》编委会 编
出版时间： 2016
内容简介
《汤粥补养 全家健康》介绍多种汤粥的制作方法和养生妙效，收录的粥品和汤品取材方便、操作简单，让读者根据自己的需要，轻松选择与制作。
Pat 1 汤粥保平安，常喝更健康
汤汤水水最养人
汤饮之道
做汤工具巧选择
美味汤底大比拼
煲汤有很多种方法
煲好汤的诀窍
喝汤也有宜忌
一粥一膳保平安
粥膳养生之道自古有之
香粥的种类多多
煮好粥的步骤
煮出香粥有技巧
喝粥也有宜与忌
Pat 2绝佳食材搭配出的一品营养汤粥
猪肉+海带
海带香菇排骨汤
黄豆海带汤
菠菜+猪肝
菠菜猪肝汤
猪肝菠菜粥
莲子+红枣
猪肠莲子红枣汤
莲枣猪血汤
银耳+莲子
莲子银耳山药汤
莲子红枣银耳粥
猪肉+胡萝卜
川贝百合胡萝卜汤
胡萝卜猪肉汤
栗子+鸡肉
香菇栗子鸡汤
鸡肉栗子芋头汤
西红柿+鸡蛋
西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋玉米粥
花生+猪蹄
花生猪蹄小米粥
猪蹄花生红枣汤
桂圆+红枣
三米桂圆红枣粥
红枣桂圆羊肉汤
红枣+鸡肉
红枣黄芪鸡汤
红枣莲子鸡汤
韭菜+虾
鲜虾韭菜大米粥
韭菜虾仁豆腐汤
Pat 3 食全食美的家常汤粥
大米
油菜大米汤
山药红枣小米粥
咸（甜）味脊肉大米粥
小米
五谷杂粮类
五谷酸奶汤
玉米
玉米浓汤
玉米菠菜粥
糙米
糙米山楂汤
葱香糙米粥
薏米
薏米鸡汤
红枣薏米粥
绿豆
甘草绿豆汤
燕麦绿豆粥
红小豆
红小豆萝卜肉汤
红小豆白茯苓薏米粥
黑豆
牛肉黑豆汤
黑豆大米肉丝粥
禽肉畜肉类
鸡肉
苁蓉核桃炖仔鸡
香浓鸡汤大米粥
鸭肉
冬瓜薏米煲老鸭
老鸭薏米粥
猪肉
山楂瘦肉汤
肉菜粥
羊肉
苁蓉羊肉汤
胡萝卜羊肉粥
牛肉
花生牛肉汤
芹菜牛肉粥
水产类
虾
莼菜虾仁汤
虾仁白菜粥
蛤蜊
川芎蛤蜊汤
双蚌粥
墨鱼
海鲜冬瓜汤
墨鱼猪蹄粥
鱿鱼
排骨鱿鱼汤
艇仔粥
鲫鱼
黑木耳鲫鱼汤
鲫鱼藕粉粥
海带
薏米海带蛋片汤
海带瘦肉粥
蔬菜、菌菇类
西红柿
红绿蔬菜鸡蛋汤
牛肉泥西红柿粥
菠菜
菠菜猪红养血汤
菠菜牛奶粥
冬瓜
京酱素菜汤
干贝冬瓜丝粥
山药
山药鲫鱼汤
山药南瓜粥
南瓜
南瓜红枣汤
南瓜粥
香菇
洋葱香菇汤
肉丝香菇粥
莲藕
莲藕沙参煲
大米莲藕绿豆甜粥
银耳
香蕉百合银耳汤
樱桃银耳大米粥
黑木耳
豆皮黑木耳汤
黑木耳芹菜粥
水果、干果类
苹果
苹果杏仁银耳汤
水果面包粥
梨
西红柿雪梨玉米粒汤
鲜梨粥
香蕉
香蕉百合汤
香蕉菠萝粥
桂圆
桂圆山药汤
小米芝麻桂圆粥
红枣
红枣兔肉汤
西洋参红枣粥
红枣枸杞子鸡肉煲
银耳红枣木瓜羹
Pat 4 适合特殊人群的特色汤粥
脑力劳动者
四仁鸡蛋汤
白果豆粥
体力劳动者
黄芪红枣猪肘煲
陈皮黄芪猪肚粥
经常熬夜者
田七杜仲煲猪腰
梅干莲子粥
久站工作者
大豆芽沙丁鱼汤
荞麦胡萝卜南瓜粥
电脑族
绿豆野菜汤
南瓜绿豆粥
SOHO一族
玉米老鸭汤
百合杏仁粥
经常接触放射性物质者
花旗参银耳汤
银耳红枣大米粥
经常接触粉尘者
萝卜白菜汤
甜蜜萝卜粥
孕妇
苦瓜鲈鱼汤
菠菜大米粥
产妇
薄荷豆腐枸杞子汤
鲫鱼白术大米粥
更年期女性
Pat 5 补养全家的保健汤粥
为孩子推荐的养生汤粥
健脑益智——聪明孩子吃出来
木瓜鲜鱼汤 蜂蜜牛奶花生粥
强骨壮骨——撑起生命之脊
三花排骨汤 排骨糙米粥
清肝明目——闪亮每一天
补血明目汤 扁豆大米粥
强体健体——免疫力让孩子所向披靡
香菇鸡肉汤 西红柿香菇粥
除痘祛痘——青春不再“痘”你玩
海带白萝卜汤 芦笋薏米粥
为女性推荐的养生汤粥
排毒养颜——让你一身轻松
鳕鱼海带豆腐汤 薏米绿豆蜂蜜粥
美发乌发——长发飘飘的风情
黑芝麻猪蹄汤 胡萝卜豆腐粥
益气养血——脸色红润有光泽
红糖姜汁蛋浆羹 菠菜肉末粥
丰胸护胸——告别“太平公主”，远离乳腺疾病
大豆木瓜汤 葡萄糖糙米木瓜粥
减脂塑身——享“瘦”美丽人生
丝瓜葱白肉片汤 菊花红枣粥
为男性推荐的养生汤粥
补肾壮阳——释放男性魅力
鲜虾汤 韭菜粥
健脾养胃——打好保“胃”攻坚战
南瓜海带猪肉汤 燕麦南瓜粥
舒压解乏——轻轻松松每一天
莲藕排骨汤 山药小米粥
生发固发——聪明不必“绝顶”
黑豆泥鳅汤 枸杞子核桃粥
为老人推荐的养生汤粥
延年益寿——喝出长命百岁
菠菜牛骨汤 白玉豌豆大米粥
清肠排毒——告别便秘一身轻
韭菜猪肚汤 海带绿豆粥
养心安神——轻松拥有好睡眠
双杏苹果炖猪肉 桂圆糯米粥
护牙固齿——吃软也吃硬
香菇鸡肉毛豆汤
芹菜双米粥
洋葱当归猪心煲
核桃薏米汤
Pat 6 针对不同体质者的滋补汤粥
汤粥养生不可忽视体质差异
后天饮食调养，影响体质的转变
九型体质速查表
气虚体质者的汤粥养生经
泥鳅山药汤
大白菜大米粥
阳虚体质者的汤粥养生经
羊肉山药枸杞子汤
滑嫩鲜虾粥
阴虚体质者的汤粥养生经
苦瓜蚌肉煲
鲜藕粥
湿热体质者的汤粥养生经
瘦肉青豆海鲜汤
荷叶红小豆薏米粥
痰湿体质者的汤粥养生经
春笋腊肉汤
樱桃雪梨粥
血瘀体质者的汤粥养生经
鲫鱼黑豆汤
双黑粥
特禀体质者的汤粥养生经
蜂蜜木瓜汤
西红柿红枣粥
气郁体质者的汤粥养生经
金银花山楂汤
莲藕燕麦粥
平和体质者的汤粥养生经
火腿白菜汤
牛蒡燕麦粥
杞桂牛肉煲
参芪鲤鱼煲
Pat 7 缓解不适症状和常见疾病的食疗汤粥
失眠
百合冬瓜汤
飘香莲子粥
食欲不振
开胃鲜鱼汤
飘香梅花粥
消化不良
鱼片木瓜汤
香菜小米粥
便秘
酸菜土豆汤
白萝卜粥
腹泻
山药胡萝卜汤
葱白香醋粥
感冒
苹果鲜蔬汤
菊花鱼片粥
咳喘
枇杷叶红枣汤
Pat 8 四季飘香的应季汤粥
养肝防风的春季汤粥
龙井鸡汤
山药薏米柿饼粥
养心防暑的夏季汤粥
百合牡蛎煲
莲子粥
养肺防燥的秋季汤粥
鲜奶水果汤
绿豆西米粥
养肾防寒的冬季汤粥
西湖牛肉羹
杏仁菜粥
