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西餐大师在家做出100道主厨级的豪华料理

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语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品书籍

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资源简介

西餐大师在家做出100道主厨级的豪华料理
出版时间：2016年版
内容简介
　　本书是台湾两位西餐大师联袂打造的西餐烹饪厨艺宝典。书中详细介绍了高汤、酱汁、三明治、沙拉、主菜、甜点等的做法。80道主厨推荐的西餐料理，20款受欢迎的超人气甜点，让你在家也能轻松做出100道五星级的豪华料理。内容简洁易懂，从汤、主菜到甜点，从如何挑选原材料开始，到食物的准备，再到烹制技巧一一俱全，是爱好西餐烹饪的你不可多得的宝典。

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