跟星级大厨学做美味小炒色香味俱全的星级大厨私房小炒全集

大小：48.25 MB
语言：中文版
格式： PDF文档
阅读软件： Adobe Reader

资源简介

跟星级大厨学做美味小炒色香味俱全的星级大厨私房小炒全集
出版时间：2016年版
内容简介
　　本书以常见的小炒食材为纲，介绍了蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产五大类别、81种食材的营养成分、保健功效、选购保存、清洗方法、刀工处理和烹饪技巧，列举了113道小炒菜品的制作方法，分解各种制作步骤，教读者选购、加工、烹调，让大自然的恩物完成从市场到餐桌的华丽蜕变。本书的每一个菜例均附有精美配图，部分做法复杂的菜例还配有制作视频，只要扫一扫相应的二维码，就能马上观看菜品的烹饪过程，由专业大厨为您支招。

下载地址

点击进入下载地址列表

立即下载

首页

标准规范

论文

工业技术

资料

图纸模型

PPT模板

专题

资源合集

跟星级大厨学做美味小炒色香味俱全的星级大厨私房小炒全集

推荐信息

跟星级大厨学做美味小炒 色香味俱全的星级大厨私房小炒全集

推荐信息

跟星级大厨学做美味小炒色香味俱全的星级大厨私房小炒全集