乳制品和婴幼儿食品知识问答 第二版
出版时间：2011年版
丛编项： 标准走进百姓家丛书
内容简介
《标准走进百姓家丛书：乳制品和婴幼儿食品知识问答（第2版）》由李江华主编，回答了百姓关心的有关乳制品和婴幼儿食品的主要标准、质量与安全、贮藏与运输、营养与健康以及科学鉴别与选购等各种问题，这些也都是关系到广大消费者身体健康的实际生活问题，目的是为大众百姓提供一本实用、可读性强的参考书籍。
目录
一、基础知识
二、食品安全
三、鉴别与选购
四、贮藏与运输
五、营养与健康
附录 乳制品和婴幼儿食品相关标准列表
参考文献
