一本书读懂葡萄酒：300道问答轻松从菜鸟变达人
出版时间：2014年版
内容简介
作为葡萄酒新手，你是否既好奇又困惑，常常被各种葡萄酒礼仪和葡萄酒术语搞得晕头转向？《一本书读懂葡萄酒：300道问答轻松从菜鸟变达人》从如何拿酒杯、如何品尝、如何读懂酒标……到如何准备葡萄酒派对，用最简单的文字和超可爱的手绘图，将你关于葡萄酒的困惑一一解开，使你轻松从菜鸟变达人。
目录
Part 1 葡萄酒，知则为真看
一、葡萄酒礼仪
1．拿葡萄酒杯的方法
2．可以缓解派对气氛的葡萄酒试饮
二、了解葡萄酒：从葡萄酒瓶了解葡萄酒
1．看葡萄酒瓶外观
2．葡萄酒瓶的容量
3．葡萄酒瓶底
4．软木塞
5．香槟瓶
三、品尝葡萄酒
1．品尝葡萄酒之前的准备过程
2．葡萄酒的颜色
3．葡萄酒的香气
4．葡萄酒的味道
Part 2 葡萄酒，会享受才会好喝
一、准备葡萄酒派对
1．调整葡萄酒的温度
2．葡萄酒的开瓶方法
3．葡萄酒服务
4．剩余葡萄酒的处理方法
5．葡萄酒与美食的搭配
二、葡萄酒的换瓶
1．换瓶
2．选择醒酒器
3．换瓶方法
三、葡萄酒的储存
1．葡萄酒和熟成
2．剩余葡萄酒的保存方法
3．酒窖的环境
Part 3 葡萄酒，深入了解才会更幸福
一、葡萄酒的品种和酿造
1．葡萄酒的定义
2．不起泡葡萄酒的酿造
3．香槟（起泡酒）的酿造
4．波特酒和雪利酒（加强型葡萄酒）的酿造
二、了解葡萄
1．风土（terroir）
2．葡萄品种
3．酿造红葡萄酒的葡萄品种
4．酿造白葡萄酒的葡萄品科
三、读懂酒标
1．酒标的内容
2．酒标上的各国术语
3．各国的葡萄酒等级
4．各国葡萄酒标签
四、葡萄酒与酒杯
1．葡萄酒杯的种类
2．葡萄洒杯的保管
Part 4 葡萄酒与文化
一、看懂葡萄酒单
1．葡萄酒单的构成
2．葡萄酒的分类及价格
二、聚会时享受葡萄酒
1．在餐厅点葡萄酒的技巧
2．点葡萄酒的经济学
三、自带葡萄酒
1．自带葡萄酒的基本常识
2．自带葡萄酒的礼仪
四、参加葡萄酒活动
1．葡萄酒活动的种类
2．享受葡萄酒活动
五、此时要饮用这种葡萄酒
1．接待关系友好的商务合作伙伴时
2．想在葡萄酒专家聚会中留下深刻印象?
3．打高尔夫时
4．在商务接待中想要争光时
5．想要从过度的压力中解脱时
6．想与葡萄酒一起享受幸福的孤独瞬间时
7．想向尊敬的人表达谢意时
8．向爱人表白时
9．庆祝恋人的生日时
10．想缓和双方父母见面的紧张气氛时
11．过情人节时
12．与相爱的人和平分手时
13．想在节日与家人一同分享时
14．想以特殊的方式庆祝子女的生日时
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